ワイン王国編集部 @ ワイン王国

スペインレストラン認定プログラム“Restaurants From Spain”の第１回認定表彰式開催

スペイン大使館経済商務部は、このほど「スペインレストラン認定プログラム（Restaurants From Spain）」において7店舗のレストランを正式認定した。 スペインレストラン認定プログラムとは、ICEX（スペイン貿易投資庁）が、スペイン国外で高品質なスペイン料理を提供する際立ったレストランを認定するプログラムで、日本では昨年初めて実施された。 そして、認定された7店舗を称える表彰式が6月28日、スペイン大使館大使公邸にて行われた。表彰式では、フィデル・センダゴルタ・ゴメス・デル・カンピージョ駐日スペイン大使から、認定レストラン7店舗へ認定プレートと認定証が手渡された。 【「スペイ...
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スペインレストラン

ベスト・オブ・ドイツワイン　GERMANY’S BEST 50 ② 【アイテム紹介編】！

前回のトピック： では”変化したドイツワイン”を紹介。ここからはテイスターがブラインド・テイスティングで選んだワインを発表！ ※セレクションは、まずインポーターにワインのエントリーを募り、日本で手に入るドイツワイン187本を集めた。それをテイスターがブラインド・テイスティングし、13カテゴリー、延べ51本を「ベスト・オブ・ドイツワイン」として選出した。 【ワインデータの見方】 ＜ワイン名：和文とヴィンテージ、欧文＞ （1）シュロス・ヨハニスベルク ジルバーラック トロッケン 白 2019 Schloss Johannisberg Riesling Trocken Silberlack ＜...
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ドイツピックアップニュース

カリフォルニア「カレラ」創業者 ジョシュ・ジェンセン氏死去

カリフォルニアを代表するワイナリーの一つ「カレラ」の創設者、ジュシュ・ジェンセン氏が6月11日に亡くなりました。ご冥福をお祈りします。 ジェンセン氏は1970年代初頭、エール大学とオクスフォード大学で学んだ後ヨーロッパを旅し、ブルゴーニュ「ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ」で収穫を経験、ピノ・ノワールの虜となった。アメリカに帰国後、アメリカにはないピノ・ノワールのスタイルを探求。ブルゴーニュのように石灰岩の多い土地を探し、1974年、モントレー郡とサンベニート郡を分けるガビラン山脈ハーラン山の急斜面に敵地を見付けた。翌年「カレラ」を設立。 石灰質に富んだ畑で造られるワインは「カリフォル...
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ニュースアメリカカリフォルニアカレラピノ・ノワール

ベスト・オブ・ドイツワイン　GERMANY’S BEST 50 ① 【総論編】

緯度が高く、秋に雨が少ないドイツでは、ブドウがゆっくりと成熟することで上質な酸とアロマに溢れたワインが出来上がる。 そんなドイツワインはエレガントでフレッシュ、食事ともよく合う。 かつての「甘口白ワイン」のイメージを脱ぎ捨てた現代のドイツワインを表現する特別なセレクション「ベスト・オブ・ドイツワイン」。 驚きと発見が詰まった新しい世界へようこそ！ 進化を続けるドイツワイン 時代と調和するモダンなスタイルへ ドイツワインは大きく進化している。かつてのイメージをガラリと変えるフードフレンドリーな辛口白ワインや、国際市場で注目される赤ワインが多数登場。そんなドイツワインの「今」を表すセレクショ...
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ドイツピックアップニュース

ボルドーのマイクロワイナリー「ドメーヌ・ド・リル・ルージュ」がお目見え.希少品種を使ったワインに注目！

「ドメーヌ・ド・リル・ルージュ」は、アントナン・ジャモワ氏が立ち上げたマイクロワイナリー（小規模ワイナリー）。パリ生まれのオーナーは科学と農業経済学を学んだ後、アルゼンチンでワイン造りを経験。さらに、エビの養殖業や、マダガスカル共和国のクンバ島でスピアフィッシングのガイドを行うなど、異色の経歴の持ち主でもある。 海外で経験を積んだ後フランスに戻り、2014年に0.8haの畑を購入。現在は2.3haのブドウ畑を所有する。メルロの古木と、カステやマンサンといった珍しいブドウも栽培している。18年からは、さらに古代品種の穀物や果樹栽培にも挑戦している。 ワイン造りではオーガニック認定（Agri...
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フランスボルドー希少品種ペットナット

マリー・アントワネットに献上されたシャンパーニュ『エドシック・モノポール』が新ラベルデザインで登場

「エドシック・モノポール」は1785年、フローレンス・ルイ・エドシックにより創業したシャンパーニュメゾン。88年には王妃マリー・アントワネットに献上され、19世紀から20世紀にかけてプロイセン国王や後のドイツ皇帝、スウェーデン国王、ロシア皇帝などの御用達となり、多くの皇族を魅了してきた。 1860年には今のブルー・トップの原型『ブルー・トップ・ドライ・ブリュット』が大ヒットし一躍有名となり、タイタニック号でも採用された。近年では（※）ジョン・コッピング号の奇跡としても話題に。現在では、世界のエアラインや有名ホテルなどで採用され、世界中で愛されているシャンパーニュメゾンだ。 ※ジョン・コッ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
シャンパーニュ

リキュール『コカレロ』の春夏秋冬シリーズ 第1弾「SPRING BOMB グラス」セット、数量限定販売！

プレミアムリキュール『コカレロ』の「春夏秋冬ボムグラスシリーズ」第1弾『SPRING BOMB』セットを数量限定で販売開始した。 花丸に「たいへんよくできあがりました」をデザインしたプラスチックボムグラス2個と『コカレロ クラシコ』（700ml）がセットになっている。 『コカレロ』は、アンデスの山奥で栽培されている最高品質のコカの葉を含む17種類のハーブをブレンドした、プレミアムリキュール。コカの葉の複雑な風味を生かすため、植物からエッセンシャルオイルを抽出するために用いる「蒸気蒸留」という特殊な製法を採用。 ハーブ由来のさわやかな飲み口は、ショットや専用グラスを使用したボムはもちろん、...
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リキュールカクテル

人気ワイン“アルパカ”から、アルコール分5.5％のローアルコールワイン登場

、スーパーマーケットのワイン売り場でもおなじみ、“輸入スティルワイン市場売上金額No.1（※1）”チリワイン『サンタ・ヘレナ・アルパカ』。アルコール分5.5％の『サンタ・ヘレナ・アルパカ・デライト・レッド』『サンタ・ヘレナ・アルパカ・デライト・ホワイト』が4月に新発売となった。 『サンタ・ヘレナ・アルパカ・デライト』はアルコール分が一般的なワインの半分以下。5.5％のローアルコールワイン（※2）。通常のワインを醸造した後、脱アルコール工程でアルコールを除去する製造手法を採用。その日の気分やシーンに合わせて、本格的なワインを気軽に楽しめる。 『サンタ・ヘレナ・アルパカ・デライト・レッド』（...
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ローアルコールチリアルパカ

2022年版『アジアのベストレストラン50』

『アジアのベストレストラン50』2022年版が決定し、3月29日に授賞式が開催された。 『アジアのベストレストラン50』は『サンペレグリノ』と『アクアパンナ』が公式メインスポンサーを務める、2002年にスタートしたレストラン格付け。 「アジアのベストレストラン50アカデミー」の投票により決定される。フードライターや評論家、シェフ、レストラン経営者、地域の料理専門家など300人以上のリーダーが投票する。今年は旅行の機会が制限されていることを考慮し、ローカルレストランでの食体験をより重視した。 バンコク、マカオ、東京のアジア3都市でシェフ、レストラン関係者、業界VIP、メディア関係者を集めて...
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レストランアジアのベストレストラン50

素敵なおうち時間をプレゼント！　『BIRDY.Supply』の「母の日ギフト」

『BIRDY. Supply（バーディ サプライ）』は愛知県豊田市で半世紀以上にわたり自動車部品を作り続ける町工場から生まれたファクトリー ブランド『BIRDY.（バーディ）』のサプライ用品ライン。4月18日オーダー分までの限定で、母の日に向けた特別なセットを販売している。 商品名『Birdy キッチンタオルMother’s Day Gift』 キッチンタオル２枚、オリジナル特製エコバッグのセット 価格 ： S サイズセット（40×35cm） 4950 円（税込）、M サイズセット（40×70cm） 6710 円（税込） カラー ： マットグレー、ターコイズブルー、イエロー、ピンク 『B...
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母の日ギフトワイングッズエコ

「兎ッ兎（とっと）ワイナリー」母の日ギフト

鳥取県鳥取市にある「兎ッ兎（とっと）ワイナリー」は、2022 年 5 月 5 日（木）までの期間中、 自社圃場のブドウで醸造した『兎ッ兎 ワイン』と「ミニブーケ」のギフトセットを、ワイナリー内の直売店とオンラインショップで発売する 。鳥取の自然の恵みを感じることができる兎ッ兎ワインをとお花の素敵なセット、母の日のギフトにぜひ！ 母の日用の特別熨斗と真心込めたギフトラッピング、「ありがとう」の気持ちが伝わります。離れて暮らすお母さんへのギフトセットとしてもお勧めです。 『兎ッ兎 ワイン“はなロゼ”の母の日セット』 価格：4000円（税込） 内容：『はなロゼ 2021』、エレガントミニブーケ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
日本母の日ギフトプレゼント花束ピックアップ

ナパ・ヴァレーのエデュケーション活動をリードする「NAPA VALLEY WINE BEST EDUCATOR 2022」決定！

非営利生産者団体「ナパヴァレー・ヴィントナーズ」は、一般社団法人日本ソムリエ協会（JSA）の協力のもとナパヴァレー・ワインのエキスパート認定プログラムを実施した。2022年2月10日（木）には「NAPA VALLEY WINE BEST EDUCATOR 2022」の選抜試験が行われ、四家史一（しけ ふみかず）氏（株式会社ヴィノスやまざき）がタイトルを手にした。 四家氏は１次試験で第2位の成績だった。２次試験は「NAPA VALLEY WINE EDUCATOR」の合格者3人の中から希望者が受験。四家氏と境徳子さん（ワインアンドワインカルチャー株式会社）の2人が競った。 2次試験は1月3...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースアメリカナパ・ヴァレーワインエデュケーション
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