「第3回 日本ワイナリーアワード」は15ワイナリーが、最高位の5ツ星を獲得
高品質な日本ワインを造るワイナリーを表彰する「日本ワイナリーアワード」。毎年、全国にあるワイナリーを対象として優良ワイナリーを選出しており、第3回となる今年は235場から157場を表彰した。
「日本ワイナリーアワード」は、設立またはブドウの植え付けから5年以上経過した国内のワイナリーを対象としており、2020年は235場が審査対象となった。なぜ“5年以上”かというと、良質なブドウを収穫できるのは、樹を植えてから最低3年後と言われており、その期間に加え、ワインを熟成する期間も考慮しているためだ。
審査方法は、地方区および全国区審査員が、対象となるワイナリーから評価に値するワイナリーを厳選し...