シャンパーニュ

古酒、希少ワインを1本からお取り寄せ「WOD ワインオンデマンド」

「シャンパーニュカーボン」や「シャンパーニュドゥヴァブリー」などを輸入するマーカムインターナショナル㈱が古酒、希少ワイン専用のお取り寄せサービス「WOD ワインオンデマンド」をスタートした。取り扱いアイテムはボルドー、ブルゴーニュを中心に常時1500アイテム以上。貴重な古酒も豊富に取りそろえている。直輸入価格で購入でき、取り寄せは1本から可能だ。商品は、パリのレストライン御用達のワイン商を通じて空輸で配達（注文から約15日後）される。「WOD ワインオンデマンド」

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースフランスボルドーブルゴーニュシャンパーニュ

A NEW GENERATION AT BOIZEL!! ～5代目当主エヴリン・ロックさんから、ふたりのご子息へバトンを渡す～

22歳からシャンパーニュ『ボワゼル』に参画し、24歳で5代目当主に就任したエヴリン・ロック＝ボワゼルさんは、“情熱と誇り”を信条に数多くの業績を残してきたが、ふたりのご子息にメゾンの経営を委ねることを決意。今年、パリを皮切りに、ニューヨークでリタイアメントイベントを行い、11月には6代目の後継者を伴い、日本でも引退アナウンスディナーを開催した。 1834年にオーギュスト・ボワゼルとその妻ジュリーがエペルネの中心サン・レミ通りにメゾンを創設してから、今日に至るまで家族経営を続けているボワゼル。昨年、建物の改修も完成し、ワインツーリズムもオープンした。経営に関しては6世代目のフロラン・ロック...

Fumiko AOKI @ ワイン王国

ニュースフードペアリングフランスシャンパーニュ

シャンパーニュ『ペリエジュエ』バイザグラス・フェア開催中

プレステージ・シャンパーニュ『ペリエジュエ』。メゾンのスタイルを代表する「ペリエジュエグランブリュット」を中心としたシャンパーニュを、グラス一杯から楽しめる「年末バイ・ザ・グラスフェア」が開催中。最高級のシャルドネを使用した繊細でエレガントなスタイルと、アール・ヌーヴォーを代表する芸術家エミール・ガレが描いたアネモネのボトルにより、「シャンパーニュの芸術品」と称されてきた「ペリエ・ジュエ」。1846年には世界初のブリュット・シャンパーニュをリリース、プレステージ・キュヴェである「ペリエジュエベルエポック」をはじめとして、現在まで最高級のシャンパーニュを造り続けている。 ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イベントシャンパーニュフランス

東京初上陸！視覚芸術の魔術師、ヴィックムニーズとシャンパーニュメゾン「ルイナール」のコラボレーション「TOKYOGRAPHIE 2019」

世界最古のシャンパーニュメゾン「ルイナール」が、京都で毎年4月に開催される国際写真祭「KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭 2019」で日本初公開した、現代アーティストのヴィック・ムニーズ氏とのコラボレーション作品。これらの作品が「TOKYOGRAPHIE 2019」にて11月30日（土）～12月8日（日）の期間限定で公開される。ルイナールは、新進気鋭のアーティストが一定期間メゾンに滞在して作品の制作を行う「アーティストインレジデンス」というプログラムを毎年開催している。本年度招聘されたのは、ブラジル出身の現代アーティストヴィック・ムニーズ氏だ。彼はルイナールが長年所有...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントシャンパーニュアートフランス

モダンインディアンキュイジーヌ 11月16日（土）オープン！

“スパイスの魔法”で溢れ、インド料理の概念をくつがえすモダンインディアンキュイジーヌレストラン「SPICE LAB TOKYO（スパイスラボ）」と、バー「THEGREYROOM（グレイルーム）」が、東京・銀座6丁目にオープンした。モダンインディアンキュイジーヌの日本初上陸第１号店としてオープンするこれらの店舗は、インドのモダニズムと日本の食材と感性を融合した、新しいキュイジーヌ＆バーエクスペリエンスが体感できる。総料理長のテジャス・ソヴァニ氏は、インドのラグジュアリーホテル「TheOberoi」や「AMAN」で副総理長として務め、コペンハーゲンの「noma」で修行経験もある人物だ。...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースフードペアリングインドシャンパーニュ

シャンパンゴールド色に煌めくラグジュアリーな空間「モエ・エ・シャンドンホリデープロモーション 2019」

1869年に「モエ・エ・シャンドン」をこよなく愛した皇帝ナポレオン１世の誕生100年を記念し、皇帝(アンペリアル)の名を関して誕生した『モエアンペリアル』。この『モエアンペリアル』150 年アニバーサリーを締めくくる「モエ・エ・シャンドンホリデープロモーション 2019」がいよいよスタート！東京、横浜、大阪にて開催。東京会場には、煌びやかなシャンパーニュタワーが登場！東京では、12月11日(水)より「GINZA SIX」6階にある「銀座蔦屋書店 GINZA ATRIUM」に豪華絢爛なシャンパーニュタワーが登場！ホリデーシーズンを彩るポップアップショップ「MOËT ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントフードペアリングフランスシャンパーニュ

シャンパーニュ『メゾンマム』とウサイン・ボルト氏がコラボレーション！　シャンパーニュ『マムオランプロゼ』誕生

2016年よりシャンパーニュ「メゾンマム」のＣＥＯ（チーフ・エンターテインメント・オフィサー）を務める、ウサイン・ボルト氏。就任当時「メゾンマムのCEO就任にあたり“『祝福の瞬間』を大胆に盛り上げる方法” を世界に発信することができるのは光栄なことです。私の第一の使命は、勝利を祝うメゾンマムのレガシーを驚くような方法で強化することであり、世界中のファンとともにグラスを掲げて乾杯することを楽しみにしています」とコメントをしたボルト氏だが、このたびメゾンとコラボレーションした新商品を発売することとなった。ナイトシーンに向けたシャンパーニュ『マムオランプロゼ』だ。ブレンド作業にも深...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースフランスシャンパーニュ

シャンパーニュ専門の無料オンライン講座「Champagne-MOOC」登録受付がスタート！

「シャンパーニュ地方ワイン生産同業委員会」では、プロフェッショナル、一般のシャンパーニュ愛好家すべての人に門戸が開かれた、無料のオンライン講座を12月より開講する。 ≪Champagne-MOOC（Massive Open Online Course）とは≫ ★無料で誰でも受けられる、日本語字幕付きビデオ講座 ★24時間365日、インターネットさえあればいつでもどこでも受講可（所要時間3～5時間程度） ★シャンパーニュだけに特化した専門的なコンテンツ ★短くシンプルな図解もあり、視聴するだけで容易にシャンパーニュの知識を得られる ★委員会から公式の修了証が発行されるマスター・オブ・ワ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースシャンパーニュワイン産地講座フランス

東京のパノラマ夜景とともに楽しむクリスマス・ディナーコース

丸ビル最上36階フレンチグリル＆バー「ブリーズ・オブ・トウキョウ」東京駅前の丸ビル36階のレストラン「ブリーズ・オブ・トウキョウ」では、クリスマスの特別ディナーコースを提供する。 12月16日（月）～23日（月）に楽しめるクリスマス・ディナーコースに、24日（火）のクリスマスイブおよび、25日（水）のクリスマス当日は『ペリエ・ジュエベルエポック』シャンパンとのセットメニューが用意される。コース内容は、カナディアンロブスター、フォワグラといった高級食材を使った料理に加え、熊本産あか牛をメインディッシュに使用。丸ビル最上階の素晴らしい眺望にぴったりな、華やかで贅沢なメニューとなってい...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースフードペアリング日本シャンパーニュ

新ヴィンテージは“奔放で寛容”　『クリュッグ2006』リリース

毎年、天候に左右されることなく最高のシャンパーニュを世に送り出し続けているプレステージシャンパーニュメゾン「クリュッグ」が、新ヴィンテージ『クリュッグ2006』をリリースする。激動で寛大な１年を風味豊かに綴った“奔放で寛容”な新ヴィンテージ「クリュッグヴィンテージ」は、全て特定の年ならではの個性を讃えており、単一年のブドウだけで造られた最も表情豊かなワインをブレンドし、さらにセラーで10年以上熟成させることでその魅力を際立たせる。 2006年のシャンパーニュ地方は、気温が上がり猛暑日が多く、30℃を超える日が23日も記録された。さらには乾季から豪雨に一変するなど、奔放な気候となっ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースシャンパーニュフランス

５大シャトーから『ロマネ・コンティ』まで！　フランスの最高級を飲みつくす

ワインにあまり詳しくない人でも知っているワインの一つ『ロマネ・コンティ』。ワインマニアのみならず、ワインファン垂涎の的の「アイコンワイン」だろう。人生で何度口にすることができるだろうか……そんな珠玉のワインを試飲できるのが、来年「自由が丘ワインスクール」で開かれる「決定版ラグジュアリーアイコンフランス」だ。この講座に登場するワインのラインナップは5大シャトーから『ロマネ・コンティ』、シャンパーニュ『サロンキュヴェ S 2006年』、ルフレーヴ『バタール・モンラッシェ 2010年』、コシュ・デュリ『ムルソー 2007年』、『ペトリュス 2015年』など、まごうことなきグランヴァ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントソムリエワインスクールフランスボルドーブルゴーニュシャンパーニュ

『ドンペリニヨン』フリーフローで楽しむ「ザ・ペニンシュラ東京」のニューイヤーズイブ

１２月３１日（火）、ステーキ＆グリル「Peter」では1 年を締めくくり、新しい気持ちで新年を迎えられる「カウントダウンラウンジ」がオープンする。豊かな日本の食材を使用したニューイヤーズイブディナー後には、最上階でカウントダウンを迎えるイベント「サパークラブカウントダウンラウンジ」へ。『ドンペリニヨン』のフリーフローを楽しみながら、世界で活躍する DJ ジュリアンレブラン氏によるソウル・ジャズやアフロファンクで煌びやかなカウントダウンを過ごせます！ ■「Peter」ニューイヤーズイブディナー＆サパークラブカウントダウンラウンジ期間： 12 月 31 日（火）ドア...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イベントフードペアリングシャンパーニュ

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