ワイン王国編集部 @ ワイン王国

1台で赤＆白を保管！２温度帯ワインセラー「ファンヴィーノ　Ｗ（ダブル）ドア120」新発売

２ドアで上下・完全セパレート！ 適温の異なるワインを１台で管理 ㈱グローバルが発売するオリジナルワインセラーシリーズ「ファンヴィーノ」より、新商品「ファンヴィーノ Wドア120」が発売！ 二つのドアがあり、庫内は上と下で完全にセパレート。温度設定をするコントロールパネルも二つ備えており、上下で適温が異なるワインを収納できる。 それぞれの庫内温度は5℃～18℃に設定でき、赤・白・スパークリングなど、提供するタイプに合わせて、すぐサービスできる飲みごろ温度での保管が可能だ。 サイズは、限られた店舗スペース内でも設置しやすい幅59.5cm、奥行64.5cmのスマート設計だが、収納本数は最大12...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワイングッズワインセラー

あの樽生ワイン®が自宅で楽しめる！「ドラフトワイン・システム」オンライン量り売り開始！夏限定スパークリング・ワインセット発売中♪

注文後１本１本ボトリング。詰め置き無しの当日出荷！ 「樽生スパークリング・ワイン®」「樽生ワイン®」を取り扱う㈱ドラフトワイン・システムが、オンライン量り売りを開始した。 販売するアイテムは、赤ワイン、白ワイン、スパークリング・ワイン合わせて全14種類！ 通常は導入している日本全国のホテルや飲食店、ワインバーでしか楽しめない『樽生スパークリング・ワイン®』『樽生ワイン®』をオンラインで購入し、自宅で楽しめるようになった。 “現地での味わいそのままに”をコンセプトとしており、イタリア、フランスでワイン専用の（窒素ガス置換の）ステンレス製樽に詰められ、グラスに注がれるまで一切の空気と光に触れ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースピックアップスパークリングワインブルゴーニュフランスイタリア

「エミレーツ航空」が、ワイン専門家によるチュートリアル動画を配信。機内と同じ映像がYoutubeでも視聴可能

「エミレーツ航空」は 2002 年に日本に就航を開始した航空会社。成田国際空港、関西国際空港からは「エアバス A380 型機」にて、羽田空港からは「ボーイング 777 型機」にて、それぞれ毎日 1 便を運航しており、ドバイまで、さらにドバイ以遠の世界 83 の国と地域にある 157 の都市をつないでいる。 エミレーツは快適な空の旅が楽しめるのはもちろん、機内で楽しめる食事とワインも人気が高い。特にワインは、機内で食事を引き立てる極上のヴィンテージワインを楽しむことができると評判だ。 搭乗客にワインを最高の状態で楽しんでもらえるよう、早いタイミングでワインを購入し、熟成させてから提供。フラ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスボルドーソムリエ

「第3回　日本ワイナリーアワード」は15ワイナリーが、最高位の５ツ星を獲得

高品質な日本ワインを造るワイナリーを表彰する「日本ワイナリーアワード」。毎年、全国にあるワイナリーを対象として優良ワイナリーを選出しており、第3回となる今年は235場から157場を表彰した。 「日本ワイナリーアワード」は、設立またはブドウの植え付けから5年以上経過した国内のワイナリーを対象としており、2020年は235場が審査対象となった。なぜ“５年以上”かというと、良質なブドウを収穫できるのは、樹を植えてから最低３年後と言われており、その期間に加え、ワインを熟成する期間も考慮しているためだ。 審査方法は、地方区および全国区審査員が、対象となるワイナリーから評価に値するワイナリーを厳選し...
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ニュースイベント日本

『パヴィヨン・ルージュ』ほか垂涎のワインをそろえたオンラインテイスティング会

希少ワイン専用のお取り寄せサービス「WOD ワインオンデマンド」を行っているマーカムインターナショナル㈱が、 オンライン ワインメーカーズ テイスティング会を開催する。 フランスのパリを拠点にヴィンテージ・ワイン専門ネゴシアンとして活動している「エンジェルワイン」代表取締役ナシム・ティリウィン氏をゲストに迎えた、ボルドー&ブルゴーニュのヴィンテージ・ワインを楽しむ90分間のテイスティング会だ。ワインは「シャトー・マルゴー」のセカンド『パヴィヨン・ルージュ』を筆頭に、垂涎の5アイテムをセレクト！ このテイスティング会はオンライン会議システムZOOMを利用した試飲会となり、ワインはそれぞれ1...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントボルドーブルゴーニュフランス

ワイン初心者でも楽しく学べる「5分でわかる！ワインの基礎知識」

サントリーワインインターナショナル㈱が、『youtubeサントリー公式チャンネル』にて『5分でわかる！ワインの基礎知識』を配信開始した。 『ワインってどうやって造るの？』『品種ってなぁに？』『どうやったら自分の好みを知ることができる？』など、ワインについての基礎知識を、サントリーワインスペシャリストの柳原 亮氏が、分かりやすく紹介。 内容 ★5/13（水）10時より配信 ①イントロダクション ②ワインのつくり方-1 「アルコールのつくり方とワインの分類」 ★5/15（金）10時より配信 ③ワインのつくり方-2 「ワインと他の醸造酒の違い」 ④ワインのつくり方-3 「スティルワイン：赤白ロ...
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ニュースソムリエワイン産地スパークリングワイン

自宅でよりワインを美味しく楽しむためのグッズが詰まった『Enjoy！ 家飲みセット』

テレワークに外出や外での飲み会自粛、予定していたイベントも中止......レストランや屋外でワインを楽しむ機会が減っている今。家におこもりしているからこそ、家飲みを充実させたい。 そこで、ワイン関連機器の総合商社「グローバル」が、「家飲み応援企画」と題して、ワイン好きやワインの家飲みを始めようとする人に向けての『Enjoy!家飲みセット ワイン用』『Enjoy!家飲みセット シャンパーニュ用』を発売した。 『ワイン用』は、人気のリーデルのワイングラス２脚とワイングッズ３点、 『シャンパーニュ用』はリーデルのシャンパーニュ用グラス２脚と同じくワイングッズ３点をセット。通常よりお得な送料込み...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワイングッズ

普段飲みできるピエモンテのワイン「テッレ・エ・ボルギ」新発売

イタリアのピエモンテ州で造られるワインといえば、バローロ、バルバレスコなど高級ワインをイメージが強いが、今回紹介するのは1000円台で購入できる“普段飲みできる”ピエモンテのワイン！ 「テッレ・エ・ボルギ」とは、1964 年に創業した生産者が造る、個性豊かでクラシカルなワインと、モダンで魅力的なプレゼンテーションを融合させたプロジェクトだ。 まず目に留まるのはポップなエチケットに描かれたマーク。このＶの形は空に向かい祈りをささげる人々を表現し、Ｖの中には下部に母なる大地、その上には山を現している。 アイテムは三つ。 酸と果実味のバランスが良く、飲み口が心地いい『ピエモンテ シャルドネ20...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイタリア

乳酸菌をプラスしまろやかな味わいに！『ポリフェノールでおいしさアップの赤ワイン＜乳酸菌プラス＞』

スーパーマーケットやコンビニエンスストアに行くと、“乳酸菌”の商品が目に留まる。チョコレートにヨーグルト飲料、キャンデー……。乳酸菌は腸の働きを整える「腸活」にも欠かせない存在だ。 そんな乳酸菌と天然ポリフェノールをプラスで加えた、よくばりな赤ワイン『ポリフェノールでおいしさアップの赤ワイン＜乳酸菌プラス＞』（500円）が発売した。天然ポリフェノール１７５㎎／１００ｍｌを含んだ赤ワインに、乳酸発酵させたブドウ果汁（乳酸菌１億個／１００ｍｌ）を添加。 気になる味わいは、ほのかな酸味と果実のまろやかさがありバランスに優れている。その秘密はサッポロビール㈱の独自技術「乳酸菌おいしさアップ製法」...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース

★今ならワイン王国特別割引あり★「家飲み」ライフをさらに楽しく♪美味しいスパークリングやオーガニックワインを自宅にお届け

2月末、メルシャン㈱が「エシカルライフ体験会」を開催。エシカルライフの実践や南フランスで造るオーガニックワイン「ドメーヌ・カズ」の代表取締役社長リオネル・ラヴァイユ氏、メルシャン㈱輸入グループ長の山田一幸氏も登壇し、オーガニックワインの消費動向について語った。 今、欧州では環境などに配慮した製品を選択する「エシカル消費」が高まりを見せている。「日本でも20～30代の若年層を中心に広がりとみており、若者のワイン離れが進むなかで、このエシカル消費が間口拡大の鍵になるのでは」と山田氏。 オーガニックワイン＝エシカルという認知を広げ、「若い方たちがワインを選ぶ再の新機軸になるようにしたい」と語る...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフードペアリングスペインフランスソムリエ

プロが勧める「ワインライフを楽しむグッズと新製品」PART１

最新のワインの酸化防止アイテムや抜栓せずともワインを抽出できる話題の機器、おしゃれで便利なアクセサリー、ワインライフを彩る美しいデキャンタやグラスなど ワインに携わるプロが活用するスグレモノを2回にわたって紹介します！ 第1回は、日本上陸以降話題となっている「ＣＯＲＡＶＡＮ（コラヴァン）」です。 世界初！ コルクを抜かずワインを注ぐ 画期的なワインツール「CORAVIN」！ ワインボトルのコルクを抜栓することなく、ボトル内のワインを注げるワイングッズ「コラヴァン」は、コルクに細いニードル（針）を差し込み、ガスを注入してワインを加圧し、注ぐ仕組み。昨年11月には「アルゴンガス カプセル」の...
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ニュースコラムソムリエワイングッズ

桑田真澄氏が、イタリアワイン「サン・マルツァーノ」のアンバサダーに就任

野球解説者であり、名誉ソムリエの肩書も持つ桑田真澄氏が、イタリアワイン「サン・マルツァーノ」のアンバサダーに就任した。 アンバサダープロジェクトは2017年のスタート以来、イタリアの著名シェフや和の達人、バイオリニストなどが務めてきた。今年は、東京五輪もありスポーツに対する関心も高まるのではないか、と思いスポーツとワインのつながりを深められる桑田氏とアンバサダー契約を締結。 「サン・マルツァーノ」は、１９６２年に創業した南イタリアのプーリア州サレント半島にあるワイナリー。プーリアならではの土着品種で、果実味豊かでコストパフォーマンスに優れたワインを造っている。 「これまでピエモンテやトス...
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ニュースイベントイタリア
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