ワイン王国編集部 @ ワイン王国

「アルザスワインキャンペーン」参加店募集中！アルザスワイン公式認定店ネットワークに参加しよう

アルザスワインは、輸出量が18.09パーセント増加し、輸出売上額にして19.02％上昇した。輸出量で見ると、日本はアルザスワインの輸出市場としては11番目に大きな市場だ（額は10位）。24.4パーセントの輸出増加、そして輸出額は27.1パーセント増加した。 このたび、国立原産地名称研究所（INAO: Institut National de l'Origine et de la Qualité）が、AOCアルザス・グラン・クリュにピノ・ノワールの使用を認定。承認を得た最初のAOCアルザス・グラン・クリュは、アルザス・グラン・クリュ・ヘングストと、アルザス・グラン・クリュ・キルシュベルグ・...
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ニュースイベントフランス

ワインのプロと肉のスペシャリストが厳選、自宅で楽しむペアリング「Meatful（ミートフル）」

日本ハム㈱とエノテカ㈱、フレンチレストラン「アムール」が共同で、両社のスペシャリストが考案した肉とワインのペアリングセット｢Meatful(ミートフル)｣を開発。レストランで味わうようなペアリングを自宅で手軽に楽しむことができる。 レストランで味わうような食体験を自宅で楽しむことができる“酒ペアリング” Meatfulは、時代にあった多彩なスタイルお肉の新たな可能性を提案。今後さまざまなコンセプトの商品をリリース予定だが、第一弾として「肉屋の目利きがソムリエとともに厳選した、至高のペアリング」を発売した。 肉の選定は、仕入れ、販売に25年以上携わり、世界各国の牛、豚、鶏、ラム、マトン、馬...
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ニュースペアリング

ナパ・ヴァレー「ダラ・ヴァレ」とトスカーナ「オルネッライア」が組んだ新プロジェクト「DVO」

カルトワイン『マヤ』を手掛ける「ダラ・ヴァレ」と、スーパータスカンの代表格である「オルネッライア」がタッグを組んだワイン『DVO』が日本上陸！ 先日、ダラ・ヴァレのワインメーカーであるマヤ・ダラヴァレさんとオルネライアのアクセル・ハインツ氏によるセミナーが開催された。 『DVO』誕生のきっかけは、マヤさんの論文 「このワインのアイディアは、2015年からありました」と話すのはマヤさん。両ワイナリーは以前から親交があり、マヤさんは2013年にインターンとしてオルネッライアで修業。アクセル氏の下で働き、多くを学んだ後、フランスのボルドー・サイエンス・アグロでブドウ園とワイナリー経営学の博士号...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイタリアナパカルトワインスーパータスカン

店内に一歩踏み入れれば、そこはまさしく別世界。「東京エディション虎ノ門」にカクテルバー『Gold Bar at EDITION（ゴールド バー アット エディション）』

虎ノ門にあるホテル「東京エディション虎ノ門」の１階に、禁酒法時代以前のアメリカのクラシックカクテル黄金期にインスパイアされたカクテルバー「Gold Bar at EDITION（ゴールド バー アット エディション）」がオープンした。 黒を基調に白とゴールドが巧みに配されたリュクスな空間 扉を開けると、そこに広がるのは、黒を基調に白とゴールドが巧みに配されたリュクスな空間。外の喧騒とは別世界だ。 日本の伝統的な工法である焼杉からインスパイアされた黒塗りの木材を基調に、ゴールドをアクセントに用いた内装。黒大理石のバーカウンター、高さ 5 メートルの白いアーチ型バレルヴォルト天井がさらに空間...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフードペアリングカクテルバーホテルのバー

明日からスタート！　シャンパーニュ「クリュッグ」と音楽とのミュージックペアリングを堪能できるポップアップイベント「KRUG STUDIO」

2022年6月18日（土）～25日（土）、六本木ヒルズ 大屋根プラザにてシャンパーニュ「クリュッグ」と音楽とのミュージックペアリングが堪能できる、没入型サウンド体験ポップアップイベント「KRUG STUDIO」を開催。クリュッグ グランド・キュヴェ 新エディション『170 エディション 』 を上質な音楽とともに味わう唯一無二の旅を楽しもう！ シャンパーニュメゾン「クリュッグ」は、1843 年の創業以来、耳に響く音色と舌で感じる味わいは共鳴すると考え、いつの時代も音楽と深い関わりを持ち続けてきた。近年では、世界各国のアーティストがメゾンを訪れ、クリュッグ シャンパーニュの魅力を音楽で表現す...
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ニュースイベントフランスシャンパーニュ

本日スタート！　五感で楽しむ「ヴーヴ・クリコ」の世界巡回企画展「ヴーヴ・クリコ ソレール カルチャー ～太陽のように輝く250年の軌跡～」開催中

1772年創業、今年で250周年を迎える「ヴーヴ・クリコ」。その歴史を五感で体験できる企画展『Veuve Clicquot Solaire Culture』（ヴーヴ・クリコ ソレール カルチャー）～太陽のように輝く250年の軌跡～』が本日より開催だ。 「ソレール＝太陽のように輝くブランド」として、その象徴的な“イエロー″カラーを通し、人々に「夢」「希望」「喜び」を届けるヴーヴ・クリコ。 同展は、今後巡回予定の世界4ヵ国（アメリカ、オーストラリア、南アフリカ、イギリス）に先駆け、東京・原宿の「jing（ジング）」で、2022年6月16日（木）～ 7月10日（日）の25日間にわたり、世界初お...
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ニュースイベントシャンパーニュフランス

ボルドーを代表するブランドワイン「ムートン・カデ」の魅力と強みを探る

ムートン・ブランドの入り口となるパスポートワイン ボルドーの魅力は格付けシャトーだけではない。世界のワイナリーのお手本になるような「パスポートワイン」も生産されている。パスポートワインとは、初心者にとってはワインの世界の入り口となるワイン、愛好家にとっては特定のブランドに入門するためのゲートとなるワインを指す。「ムートン・カデ」はその代表であり、多くの銘醸ワインを生産する「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド」という世界的なブランドの顔となる存在なのだ。ワインを飲む人で、ムートン・カデのボトルを見たことがないという人はほとんどいないだろう。 誕生は１９３０年。シャトーの自家元詰めをはじ...
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ニュースイベントコラムフランスボルドーピックアップ

おうち時間をちょっとランクアップ！お手ごろな上質グラスセット5種が新発売。華やかパッケージでギフトにもぴったり。

ワイングッズを取り扱う㈱グローバルが、ワイングラス「platine プラティーヌ」シリーズの２脚⼊りペアセット５種を発売。 この「platine プラティーヌ」シリーズは、元々ホテルやレストランなど業務店向けに販売していたワイングラスだが、使用したお客さまからも評価が高く、このたび２脚⼊りペアセットのパッケージを作り、小売り向けに販売することになったという。 ほっそりとした脚、ふくらみのあるボウル……スタイリッシュなワイングラス。だけど食洗器OK！ うすくて滑らかな飲み口、香りと風味を引き出すボウルのデザイン、そしてほっそりとした脚……上品でスタイリッシュなシルエットが、おうちワインの時...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースピックアップワイングッズワイングラス食洗器OKスタイリッシュなワイングラスおうち時間おうち飲み鉛不使用

バックヴィンテージや非売品のハーフボトルも楽しめる「ドメーヌ ミエ・イケノ 究極のワインステイ～夏～」

「ドメーヌ ミエ・イケノ」の希少微発泡ワイン 『パーティーパーティー』で乾杯！ 「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」 では、2022 年７月１日（金）～ 8 月 3 1 日（水）の平日限定で、ドメーヌ ミエ・イケノ『シャルドネ』のバックヴィンテージや、一般販売がないハーフボトルワインなど希少なワインを堪能できる、１泊2日の宿泊プラン「ドメーヌ ミエ・イケノ 究極のワインステイ～夏～」をはじめる。 森の中に佇む貸し切りの デッキでのアペロタイムでは、市場には出回っていないミエ・イケノのワイン『パーティーパーティー』と季節感溢れる４品の料理を提供。ヴァニラやバタースコッチのような甘い香りと、き...
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コンコード種のシロップを使用した「ワインかき氷」も！　星野リゾート「界」で「ご当地かき氷 2022」を開催！！

今年は足湯に浸かって頭寒足熱、冷やしすぎない納涼体験 星野リゾートの温泉旅館ブランド「界」では、全国の施設で2022 年7月9日（土）〜8月 31日（水）の期間 「ご当地かき氷 2022 」を開催する。 「界」では2017年より「ご当地かき氷」を提供しているが、今年は「界 ポロト」のメロンかき氷 が加わり、18 種に！ 各施設とも、涼やかな場所に足湯を用意し、温泉に浸かりながらご当地かき氷を堪能。身体を冷やしすぎることなく、頭はかき氷でひんやりと頭寒足熱をしながら、健やかな納涼 を体験することができる。 旬の食材を使ったシロップやソースなどで地域の魅力を表現 例えば「界 津軽」で楽しめる...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントワインツーリズムピックアップ星野リゾート温泉足湯でかき氷ワインかき氷頭寒足熱トラベル

特別な日は金箔入りの泡で乾杯！ 美と愛の女神の名前を冠したスパークリングワイン『ゴールド・ヴィーナス』

パーティーや結婚式、宴会など、寿ことほぎの乾杯シーンに飛びっきり似合う金箔入りのスパークリングワインが日本に初上陸した。その名も『Gold Venus（ゴールド・ヴィーナス）』！ 親しみやすい低アル、軽やかな味わい 美と愛の女神の名前を冠したスパークリングワイン『ゴールド・ヴィーナス』。グラスに注ぐと煌 きらめくゴールドが美しく舞う。高級感がありながら、味わいはフレッシュ＆フルーティー、エレガントな飲み口でのどをすっと通っていく。低アルコールなので、誰にでも親しみやすい柔らかな味わいだ。 輸入販売するのは、ホテルや結婚式場などの冠婚葬祭を手掛ける「サン・ライフサービス」。同社はもともと国...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースピックアップスパークリングワイン金箔

お酒と旅のマリアージュ～冬の酒旅～！！旅先でその土地ならではの食とお酒と楽しもう

ワインとほうとうの異色のマリアージュが楽しめるイベントや、青森の地酒を雪見列車で堪能するひとときなど、各地の酒と食が楽しめる冬の酒旅を紹介。 アフタースキーに焚火を囲んでワインに酔いしれる「ホカホカほうとうワインカフェ」 自然豊かな八ヶ岳エリアのリゾートホテル「星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳」では、2022年2月1日 ～3 月13日に「 ホカホカ ほうとうワインカフェ」を開催する。山梨県の郷土料理である「ほうとう」を 、厳選した赤ワインとともに 味わえるイベントだ。 リゾナーレ八ヶ岳オリジナル「ほうとう」は、イタリアトスカーナ地方の冬の定番料理「リボリータ」を参考にした洋風。そして合わせる...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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