ニュージーランド

新世界のヴィンテージ、その妙味を味わう

新世界の産地にはヴィンテージはないなんて、誰が言ったのだろう。そんなことが頭に浮かんだ、ニュージーランド「クラギー・レンジ」のトップキュヴェの垂直テイスティング。ビジネスマネジャーのマーク・カンリフ氏がガイド役だ。透明感のある美しい質感を持ったワインが、ヴィンテージによってさらに表情を変える。その仕組みに肉薄したひとときだった。 text & photographs by Yutaka ODA ブルゴーニュやシャンパーニュと比べれば、新世界の温暖な産地ではブドウの熟度が問題になるような年は少ない。だが「クラギー・レンジ」の本拠地、ここニュージーランド北島の南端、マーティンボロー。セントラ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

コラムニュージーランド

「ガメイに恋して！」ソムリエと料理研究家がとことん語る、ガメイの魅力大解剖！

近藤佑哉氏 / Yuya KONDO 「レカングループ」CBO(チーフ・ブランディング・オフィサー）兼ビバレッジディレクター「トゥールダルジャン東京」などで研鑽を積み、2019年「銀座レカン」へ。25年より現職。第3回「ボルドー＆ボルドーシューペリウールソムリエコンクール」優勝、第9回「全日本最優秀ソムリエコンクール」第3位入江豪氏 / Go IRIE 酒飲み料理研究家、料理動画クリエイター 1993年、埼玉県生まれ。プロ飲兵衛GOとしてSNS総フォロワー数20万人超。簡単で本格的なおつまみレシピが人気。2025年『プロ飲兵衛が考えた一番酒に合うレシピ』（宝島社）発行 ins...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

フランスボジョレーガメイカリフォルニアニュージーランドカナダフードペアリングソムリエ料理研究家ピックアップ

創業15周年を迎えた『フォリウム・ヴィンヤード』岡田岳樹スタイルのピノ・ノワール

1883年、ニュージーランドの北島ワイララパ地方に初めてピノ・ノワールが植樹された。1980年代後半から地元での人気が高まり、1990年代に入ってからは、国際市場でも注目されるようになる。今や、ピノ・ノワールは栽培面積でもソーヴィニヨン・ブランに次ぐ第２位の存在である（出典：※ニュージーランドワイングロワーズ）ヴィンテージごとの個性 2010年、ニュージーランドの南島北東部マールボロ地方のブランコット・ヴァレーに創業した『フォリウム・ヴィンヤード』は、ピノ・ノワールと白ブドウのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネに特化したワイナリーで、栽培兼醸造家の岡田岳樹氏が総括している。キーワードは...

Fumiko AOKI @ ワイン王国

ニュースワイン産地ニュージーランド

世界と肩並べるワイン品質とサステイナビリティ「クラギー・レンジ」の挑戦

ホークス・ベイを代表する「クラギー・レンジ」。ラ・プラス・ド・ボルドーで高品質ワインを世界に向けて販売する一方でサステイナブルなプロジェクトにも力を入れている。その実像に迫る。「クラギー・レンジ」は1998年にピーボディ家によって設立された。2022年にニュージーランドで初めて、ラ・プラス・ド・ボルドーを通じてホークス・ベイの「ギムレット・グラヴェルズ」の『ル・ソル・シラー』とマーティンボロの「テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード」の『アロハ・ピノ・ノワール』の販売を始めた。アロハ・ピノ・ノワールをラ・プラス経由にしたのは、ピノ・ノワールがニュージーランドの高級ワインの中で強い位置を占めて...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュージーランドホークス・ベイワイン王国コラムピックアップクラギーレンジ

夢を叶えたニュージーランド「クラギー・レンジ」

ニュージーランドに将来性を見いだし、1998年、北島のホークス・ベイに「クラギー・レンジ」を立ち上げたテリー＆メアリー・ピーボディ夫妻。ホークス・ベイの「ギムレット・グラヴェルズ」と、マーティンボロの「テ・ムナ・ロード」のブドウ畑に特化して、世界の偉大なワイナリーに比肩するワイン造りに挑戦。四半世紀に満たない間に、その夢を実現させた。「クラギー・レンジ」の創業者の孫でブランドアンバサダーを務めるデイヴィッド・ピーボディ氏が来日。ワインの試飲を交えながら、沿革について語った。所有するホークス・ベイの「ギムレット・グラヴェルズ」の広さは600ヘクタール。1876年、ガルロロ川の洪水で、グ...

Fumiko AOKI @ ワイン王国

ニュースイベントコラムニュージーランド

NZ「フォリウム・ヴィンヤード」が貫くヴィンテージファースト

ニュージーランドワイン試飲・商談会2024に併せて来日した「フォリウム・ヴィンヤード」の栽培兼醸造家岡田岳樹氏が、8アイテムの試飲を交えながら最新ヴィンテージの特徴やこだわりのワイン造りについて語った。 2003年にニュージーランドへ渡り、昨年20年という節目を迎えた岡田岳樹氏。南島マールボロ地方の「フォリウム・ヴィンヤード」（以下フォリウム）とは2010年の創設当初から関わり、現在は栽培と醸造のすべてを取り仕切っている。要の品種はソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールだが、2021年からシャルドネにも着手した。マールボロのソーヴィニヨン・ブランの特徴岡田氏はマールボロについて「こ...

Fumiko AOKI @ ワイン王国

ニュースコラムニュージーランド

オタゴの多彩さを表現する「ヴァリ・ヴィンヤーズ」

オタゴのサブリージョンの個性を生かしたワインを手掛けるニュージーランドの「ヴァリ・ヴィンヤーズ」から、ワインメーカーのジェン・パーさんが来日した。「アカデミー・デュ・ヴァン」講師の楠田卓也氏をコーディネーターに迎え開催されたセミナーで、四つのサブリージョンから生まれるピノ・ノワールを試飲。オタゴの多様性を体験した。

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースニュージーランドセミナー

ワインで旅するニュージーランド　自然と食を満喫できる癒やしの島国

ニュージーランド大使館で「ワインで旅するニュージーランド」をテーマにイベントが開かれた。ゲストに㈱WS代表取締役・ワインディレクターの田邉公一氏とトラベルエディターの伊澤慶一氏が登壇し、それぞれ、ニュージーランドのワインと旅の魅力をたっぷりと語った。太古からの自然、食の宝庫国土のほぼ3分の1が国立公園などとして環境保護の対象となっているニュージーランドでは、太古から受け継がれてきた大地や森林が今も大切に守られている。また、ニュージーランドの人々の気さくで親しみやすい人柄もこの国の魅力だ。「マナキタンガ」（先住民マオリの言葉で「おもてなしの心」を意味する）の精神が根付いており、同国を訪...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースコラムフードペアリングワイン産地ニュージーランド

ピノ・ノワールとリースリングのライジングスター「ブラック・エステート」

ニュージーランドで数少ない石灰岩質土壌を含むワイパラ・ヴァレー。ブルゴーニュ品種やリースリングが成功している新星「ブラック・エステート」でその魅力に触れた。「ブラック・エステート」は南島の首都とも言うべきクライストチャーチから北に約1時間。ノース・カンタベリーの中のワイパラ・ヴァレーに本拠を構える。海から十数キロの距離にあり、涼しい。年間降雨量は600ミリと少なく、オーガニック栽培に適している。2017年に「*1ビオ・グロ」の認証を取得し、あと1年で*2バイオダイナミックの「デメター」認証が得られる予定だ。石灰質の母岩の保水性が高く、ドライファーミング（無灌漑）を可能にしている。新世界...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースコラムワイン王国ニュージーランドピックアップ WKマガジン

『ワイン王国 136号』本日発売！特集は「やっぱりブルゴーニュが好き！狙いめ40本」

本日8月4日は『ワイン王国 136号』の発売日です。特集は「やっぱりブルゴーニュが好き！狙いめ40本」。憧れの有名生産者のワインはもちろん、これまであまり注目されてこなかった産地や品種にもフォーカスしました。ブルゴーニュ・ワインが入手困難な状況が続いている今だからこそ、新たなカテゴリーを開拓するチャンスかもしれません！思わず、美味しい！と口にしてしまうような、ワイン王国が自信を持ってお勧めするブルゴーニュ・ワイン40本を紹介しています。 16ページの大ボリュームでお届けするのは「ニュージーランド自然と共生するワイン造り」。今ある自然を保ち、次世代につなげることを意識しながら、...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースワイン王国 WKマガジン本・雑誌フランスブルゴーニュニュージーランド日本ピックアップ

品種のいろは Vol.3「ソーヴィニヨン・ブラン」

ソムリエと樋口真一郎氏（髭男爵）と学ぶ品種の勉強会。ワイン用ブドウ品種について、基礎知識から味わい方まで、とことん学ぶ連載です。本誌『ワイン王国 129号』にも詳しく掲載されているので、併せてご覧ください。（デジタル版はこちらから→ 第2回目の「サンジョヴェーゼ」に続く今回のテーマは「ソーヴィニヨン・ブラン」。「トゥールダルジャン東京」ソムリエの工藤順平氏と樋口真一郎氏と一緒に、世界中で栽培されている品種であるソーヴィニヨン・ブランの魅力に迫る。ソーヴィニヨン・ブランのいろはシャルドネと並ぶ白ブドウの代表品種。芽吹きは遅めで、樹勢は強く成熟が早い。ベト病にも強く、世界中で広く栽培さ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

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冷涼なアワテレ・ヴァレーからミネラルに富むソーヴィニヨン・ブランヴァヴァサワー

マルボロは広い。三つに分かれるサブリージョンの中で、最も冷涼なのがアワテレ・ヴァレーだ。ヴァヴァサワー家は1890年、この地にたどり着き、1985年に最初のブドウ樹を植えて89年にリリースしたパイオニアだ。標高が高く、風通しがいい。クウディ・ベイからの涼しい風が吹き抜け、南極からの風も入る。河岸段丘と氾濫した川の組み合わせで、沖積のれき岩と粘土、黄土（レス）が入り組んでいる。ワイラウ・ヴァレー、サザン・ヴァレーより乾燥している。ワインメーカーのステュアート・マーフェル氏は地元の出身。多くの人材を輩出した名門リンカーン大学のワイン醸造科を卒業し、2007年にチーフ・ワインメーカーに就任...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

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