ヴェールを脱ぐ「La cave Takarazuka」vol.1 関西電力グループ「関西電力送配電㈱」の新規事業 「レンタルワインセラーサービス」、宝塚で始動
Ryo TAMURA @ ワイン王国
 

「2025年大阪・関西万博」オーストラリアパビリオンにてワインセミナーを開催！！
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
 

北海道余市町「ワインと美食の町」をアピール
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
 

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『ワイン王国』最新号発売！　第一特集は、注目が高まる！「日本ワインの達人と行くワイナリーVisit」です

第一特集は、注目が高まる！「日本ワインの達人と行くワイナリーVisit」 近年ますます注目を集めている日本ワイン。思い立ったらすぐに足を運べる、国内各地のワイン産地を訪ねてみませんか？ ワイナリーを巡るだけでなく、その土地ならではの食、自然、文化にも触れながら、旅全体でワインツーリズムを堪能しましょう。 本特集では、日本ワインに精通した3人の達人ソムリエが、それぞれ北海道、長野、山梨を訪問。ワイナリーはもちろん、地元の飲食店やワインショップも巡りながら、その魅力と旅のヒントをたっぷりとお届けします。 そのほかにも、新連載「髭男爵ひぐち君と行く星野リゾートワイン旅」、ワインディレクター田邉...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントコラムブラインド5ツ星WKマガジンピックアップ日本ソムリエトラベルワイン王国

「EXPO 2025 大阪・関西万博」ハンガリー・パビリオン「ミシュカ」キッチン＆バーがスゴイ！

4 月13 日に開幕し、話題を振りまく大阪・関西万博。海外パビリオンに併設したレストランは、各国の食文化を知るための道しるべだ。ワインラヴァーならぜひ訪れたいのが、ハンガリー・パビリオンの「ミシュカ キッチン＆バー」。ハンガリーの伝統料理とワインが未来的なデザイン空間で味わえるこの飲食店舗は、会場広しといえど屈指のハイレベル！ 中央ヨーロッパの内陸国ハンガリーは、国土の西から南へとドナウ川が流れ、丘陵地帯に豊かな自然が広がる農業国だ。ワイン産地としては、東部トカイ周辺で造られるフルミント主体の甘口貴腐ワインが世界的に有名だが、実はハンガリーはローマ時代からブドウ栽培が行われてきた歴史的ワ...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースイベントコラムハンガリーパビリオン大阪・関西万博ミシュカ万博メシパビリオンのレストランペアリングピックアップ

カルティエから家業へ ポムロール「クロ・デュ・クロシェ」のオーナー、ジャン・バプティス・ブロット＝オーディ氏が来日

ボルドー地方ポムロールの「クロ・デュ・クロシェ」より、オーナーのジャン・バプティス・ブロット＝オーディ氏が来日し、試飲会を開催した。 ポムロールの現在を感じる 銘醸ル・パン、ペトリュス、トロタノワ、ラフルール を隣人に持つ「クロ・デュ・クロシェ」。ジャン・バプティス・ブロット＝オーディ氏の来日を機に、彼のワインを試飲した。酸が素晴らしく、テンションの高い美しいポムロールだ。 生産量は約20,000本と少なく、日本では、まだまだ知られていない造り手だが、ヨーロッパでは非常に有名で、2005年には、エリザベス女王の即位50周年記念行事でも、1983年ヴィンテージがサーブされている。 最近では...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントボルドーフランスポムロールクロ・デュ・クロッシェピックアップ

「ヴァン シュール ヴァン」特別ワイン会のお知らせ

東京・虎ノ門にあるワインブティック「ヴァン シュール ヴァン(Vin sur vin)」。2025年6月8日(日)に、東京表参道にある「ラ・ロシェル・南青山」にて、特別ワイン会を開催いたします。 6,000ml銘醸ワインに挑戦！ “一夜限りのラ・ロシェル晩餐会” 普段めったにお目にかかることのない6,000mlボトル！ 今回は『シャトー・ムートン・ロートシルト 1983年』 と「ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ」『ブルゴーニュ・シャルドネ 2014年』の希少な6,000mlボトルを2本ご用意しました。 “料理の鉄人”坂井宏行シェフがオーナーを務める「ラ・ロシェル・南青山」で、川島孝シェフの豪...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントピックアップブルゴーニュシャンパーニュワイン会ムートンマグナムワインボルドークラヴリエ

WHAT’S NEW

～イタリアワインとコース料理のアッビナメント～『ワイン王国』グルメイベント開催！ 10/3（火）12：00～

イタリアワインの最高峰「アマローネ」と大人気レストラン「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」料理で素敵なひと時を 『ワイン王国』で人気を博した連載「イサオとクミコの あっ！ビナメント abbinamento」のリアル体験イベントを開催します。イタリアワインの巨匠・宮嶋勲氏と山田久扇子さんと一緒に素敵なワインと料理を楽しみませんか？ とてもお得な企画です！ イタリアの至宝「アマローネ・ワイン」を楽しむ！ イタリアワイン界を牽引する「ベルターニ」のワインが3アイテムも登場！ ヴェローナの宝石「アマローネ」もゆっくり楽しめます。 ワインに合わせる料理は「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」のコースです...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントイタリアワイン資生堂マリアージュアッビナメントフードペアリングベルターニアマローネ料理

『ワイン王国』グルメイベント開催！ 10/3（火）12：00～

"イサオ＆クミコ"と一緒に楽しむ！ イタリアワインの最高峰「アマローネ」と「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」コース料理の饗宴 イタリアワインを語ったら右に出る人はいない！宮嶋勲氏と山田久扇子さんと一緒に素敵なワインと料理を楽しみませんか？ 『ワイン王国』で人気を博した連載「イサオとクミコの あっ！ビナメント abbinamento」のリアル体験イベント。誌面では語れなかったオフレコトークが飛び出すかも！ 「アマローネ・ワイン」登場！ イタリアワイン界の巨匠「ベルターニ」のワインが3アイテムも登場します！ ヴェローナの宝石とうたわれる赤ワイン「アマローネ」をこの機会にぜひご堪能ください。 ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントイタリアワイン資生堂マリアージュアッビナメントフードペアリングベルターニアマローネ

リストラック・メドック「シャトー・クラーク」、醸造棟落成記念夕食会を開催

ボルドーのリストラック・メドック地区にある「シャトー・クラーク」が、2年間にわたる醸造棟の建設プロジェクトを完了し、このほど約200人の関係者を招待してオープニングセレモニーを開催した。 シャトー・クラークは1932年にクリュ・ブルジョワ・シュペリユール格付けされたリストラックの有力シャトーで、1973年にエドモンド・ド・ロスチャイルド男爵が購入した。エドモンド男爵は、1868年に「シャトー・ラフィット」を購入したジェームス・ド・ロスチャイルドのひ孫でロスチャイルド一族のパリ分家に連なる。エドモンド男爵は、先代からシャトー・ラフィットの経営を引き継ぎながら、同時に自身の小さなワイナリーを...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフランスボルドー

チリ『ヴィニェド・チャドウィック』、史上最高との呼び声高い新ヴィンテージ2021リリース！

チリの最高級ワインの代名詞『ヴィニェド・チャドウィック』。1999年のファーストヴィンテージから世界を驚かせたが、最も劇的なだったのは、2004年に行われた「（＊）ベルリン・テイスティング」だ。このブラインド・テイスティングによるワインマッチで、伝統と格式あるボルドー1級シャトーをおさえて１位に輝き、人々の記憶に深く刻まれることとなった。 ヴィンテージごとの個性や土地の特徴を際立たせ、年を追うごとに洗練された味わいを表現するヴィニェド・チャドウィック、この度2021年ヴィンテージがリリースされた。過去最高との呼び声が高いグレートヴィンテージだ。 ＊2004年に開催されたブラインド・テイス...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースチリ2021年

『23時のおつまみ研究所』〜WK Library お勧めブックガイド〜

架空の居酒屋「のみ処きつね」を舞台に、料理初心者の主人公・テツローがおつまみについて学んでいく、ストーリー仕立てのおつまみ本。 料理レシピ本大賞4回入賞の実力派料理研究家、小田真規子さんがおつまみについて考えつくした内容がぎっしり詰まった1冊だ。 「野菜スティックは何°Cが美味しい?」「冷めてもガリガリ食感の空揚げを作るには?」など......。早速試したくなる新常識157を紹介。 日夜、最高のおつまみを求めて研究している“おつまみ研究所”「のみ処きつね」に早速足を運んでみよう。 23時のおつまみ研究所 著者 / 小田真規子 イラスト / スケラッコ ポプラ社 本体価格 / 1430円（税込）
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース

Far Yeast Brewingが 12周年記念ビールをリリース

2023年9月7日(木)に創業12周年を迎えた「Far Yeast Brewing」。これを記念して、「Far Yeast TAPECUT 12th Anniversary DDH IPA(ファーイースト テープカット トゥエルブス アニバーサリー ディーディーエイチ アイピーエー)」が数量限定でリリースされた。 Far Yeast Brewingの歩みを感じられる ホップの香り豊かなDDH IPA 2017年、山梨県の小菅村に自社工場「源流醸造所」を設立し、多摩川源流の清水を使ったビール醸造を開始した、Far Yeast Brewing。その年には第1弾として、アメリカンホ...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国クラフトビール数量限定FarYeastBrewingTAPECUTIPA新発売山梨県ホップ記念ビール

募集開始『ワイン王国』グルメイベント 10/3（火）12：00～14:30

募集スタート！ イタリアワインの最高峰「アマローネ」と大人気レストラン「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」のコース料理の饗宴 『ワイン王国』で人気を博した連載「イサオとクミコの あっ！ビナメント abbinamento」。イタリアワインを語ったら右に出る人はいない、宮嶋勲氏と山田久扇子さん、お二人といっしょに素敵なワインと料理を楽しみませんか？ 誌面では語れなかったオフレコトークが飛び出すかも！ 憧れの「アマローネ・ワイン」登場！ イタリアワイン界を引っ張る気鋭の造り手「ベルターニ」のワインが3本も登場！ ヴェローナの宝石とうたわれる赤ワイン「アマローネ」もご用意しました。 ワインに合わせ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントイタリアワイン資生堂マリアージュアッビナメントフードペアリングベルターニアマローネ

『ワイン王国』グルメイベント開催‼ 10/3（火）12：00～14:30 イタリアワインの最高峰、アマローネが登場！ 大人気店「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」のコース料理と♪

『ワイン王国』で人気を博した連載「イサオとクミコの あっ！ビナメント abbinamento」。イタリアワインを語ったら右に出る人はいない、宮嶋勲氏と山田久扇子さん、お二人といっしょに素敵なワインと料理をしみませんか？ 誌面では語り切れなかったオフレコトークが飛び出すかも！ 憧れの「アマローネ・ワイン」登場！ イタリアワイン界を引っ張る気鋭の造り手「ベルターニ」のワインが3本も登場！ ヴェローナの宝石とうたわれる赤ワイン「アマローネ」もご用意しました。 ワインに合わせて楽しむのは、あの「資生堂パーラー ザ・ハラジュク」のコース料理です。半年先まで予約でいっぱいの超絶人気レストラン、ワイン...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントイタリアワイン資生堂マリアージュアッビナメントフードペアリングベルターニアマローネ

BEER VISTA BREWERYから オリジナルビール４種類が誕生

森下・清澄白河エリアのブルワリー&ビアパブ「BEER VISTA BREWERY」から、４種類のオリジナルビールが誕生した。 2022年12月に店をオープンしてから約8ヶ月、待望のファーストバッジが8月26日(土)より提供開始。多彩な料理とともにビールを味わいながら、気の合う仲間と盛り上がろう。 ファーストバッジはベーシックなスタイルで 森下駅と清澄白河駅から徒歩約5分の場所あるBEER VISTA BREWERY。もともと製本所だった建物をリノベーションして、2022年12月にブルワリー兼ビアパブとしてオープン。店内はスタイリッシュかつ開放的な空間で、醸造所を眺めながらビールと食事を堪...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国クラフトビールBEER VISTA BREWERYファーストバッジ清澄白河ビアパブIPAAMBER ALEPALE ALEブルワリー

『ロジカルペアリング　レストランのためのドリンクペアリング講座』〜WK Library お勧めブックガイド〜

レストランにすっかり定着したドリンクペアリング。スタッフの感覚やワインのストーリーに頼ったセレクトになりがちだが「ロジック(理論)で合わせる」ことを意識すると、より精度の高い組合せが可能になる。 外苑前「アンディ」、広尾「アンコム」オーナーで、ペアリングの第一人者である大越基裕氏が、五味を基本に、アルコー ル度数やフレーバーなどドリンク特有の要素も加味して組み立てるペアリング方法を紹介する。 これを読めば、誰もが最適なペアリングにたどり着けるはずだ。 ロジカルペアリング レストランのためのドリンクペアリング講座 著者 / 大越基裕 柴田書店 本体価格 / 2420円（税込）
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌

オーストラリアワインの試飲会を開催

ワインオーストラリアは、業界関係者向けオーストラリアワイン試飲会「オーストラリアワイン テイスティング東京2023 」を開催する。 本試飲会では広大なオーストラリア大陸の多様性な気候風土の下、個性溢れる76のワイナリーが生み出す魅力的なオーストラリアワイン約300種を輸入企業27社より紹介する。 オーストラリアは世界で最も多様なワインシーンがある産地の一つであり、65ワイン産地で100種以上のブドウ品種が栽培されている。非常に熟練したブドウ農家とワインメーカーの活気あるのコミュニティーがあり、220年を超えるワイン造りの伝統を強い基盤とした上で、ワイン生産者たちはさらなる高みを目指し、サ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントオーストラリアワイン産地

夜景やフードを堪能する 初秋開催のビアフェス２選

8月はビアフェスに盆踊り、花火大会といった各種祭りの最盛期。もうすぐ9月を迎える今も、まだまだイベントは盛りだくさんだ。 そこで今回は、9月初頭に開催される2つのビアフェスをご紹介。今しか見られない夜景や、食欲の秋を楽しむフード満載のイベントで、クラフトビールを堪能しよう。 幻想的な満月とともにビールを味わう 「BLUE MOON」フェア 2023年8月は、「見ると幸せになれる」といわれるブルームーンが現れる特別な月。ブルームーンは8月31日(木)に見られるとされ、この日を含む8月30日(水)～9月2日(土)の4日間、大阪梅田にある「梅田スカイビル」40階のカフェ「cafe SKY 40...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国ビアフェス夜景9月ブルームーン大阪梅田スカイビルザ・ビール展新潟長岡
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