イベント

丸の内ハウスでIGPペイ・ドックワイン＆無料試飲付きセミナーを開催！

「IGPペイ・ドックワイン委員会」は、2019年12月6日(金)～13日(金)までの8日間、新丸ビル7階の『丸の内ハウス』にて、IGPペイ・ドックワインをグラスで楽しめるレストランキャンペーンを実施する。期間中、丸の内ハウスにある全9店舗の飲食店で、IGPペイ・ドックワインをグラスで提供。特別価格で赤・白・ロゼ、全20種類を楽しむことができる。さらに、全3回の特別な無料セミナーも実施。 世界に二番目に広いブドウ栽培面積を持つ、南仏のラングドック・ルーション地方。そこで造られているワインの約半分を占めるのが『IGPペイ・ドックワイン』。IGPペイ・ドックワインで使用が認められているブドウの...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントワイン産地フランス

ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー 2016年 テイスティングで出合ったシャトー＜3＞

ボルドーのメドック、ペサック・レオニャン、ソーテルヌ、バルザック、サンテミリオン、ポムロールの最良アペラシオン（呼称産地）にある、134シャトーからなる生産者団体「ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー」。１１月に日本での試飲会を開催した。東京会場に出展したシャトーを訪ねた。 「シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール」 ペサック・レオニャンのシャトー。1996年に現在のオーナー ボニー家が買い取り品質を向上させている。2016年は「複雑性があってストラクチャーがしっかりとしている。そこに完熟した果実がのり、スムーズなタンニンが全体を包み込みます」とセヴリーヌ・ボリーさん。
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスボルドーメドック2016年イベント

日本酒酵母を使用したワインが登場

『シャトー・ムートン』や『オーパス・ワン』を手掛けた経験を持ち、現在はチリでワインを造るパスカル・マーティー氏が来日。日本酒酵母を使用して造った『ぎんの雫』のお披露目が行われた。 このワインの特徴は日本酒酵母（清酒7号酵母）を使用し、低温発酵により醸造されるという点だ。通常のワイン酵母の場合、12℃程度で発酵が行われるが、日本酒酵母だと10℃以下でも発酵が起こる。そして100日間という長時間かけて発酵が進むという。タンク内では大量のオリが発生し、このオリがタンク内を回遊するため自然にバトナージュ（攪拌）されるかのような効果が表れる。2018年はソーヴィニヨン・ブランのみ、2019年はシャ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
チリフードペアリングイベント

シャンパーニュ『ペリエ ジュエ』バイザグラス・フェア開催中

プレステージ・シャンパーニュ『ペリエ ジュエ』。メゾンのスタイルを代表する「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」を中心としたシャンパーニュを、グラス一杯から楽しめる「年末バイ・ザ・グラスフェア」が開催中。 最高級のシャルドネを使用した繊細でエレガントなスタイルと、アール・ヌーヴォーを代表する芸術家 エミール・ガレが描いたアネモネのボトルにより、「シャンパーニュの芸術品」と称されてきた「ペリエ・ジュエ」。1846年には世界初のブリュット・シャンパーニュをリリース、プレステージ・キュヴェである「ペリエ ジュエ ベル エポック」をはじめとして、現在まで最高級のシャンパーニュを造り続けている。 ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントシャンパーニュフランス

東京初上陸！視覚芸術の魔術師、ヴィック ムニーズとシャンパーニュメゾン「 ルイナール」のコラボレーション「TOKYOGRAPHIE 2019」

世界最古のシャンパーニュ メゾン「ルイナール」が、京都で毎年4月に開催される国際写真祭「KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭 2019」で日本初公開した、現代アーティストのヴィック・ムニーズ氏とのコラボレーション作品。これらの作品が「TOKYOGRAPHIE 2019」にて11月30日（土）～12月8日（日）の期間限定で公開される。 ルイナールは、新進気鋭のアーティストが一定期間メゾンに滞在して 作品の制作を行う「アーティスト イン レジデンス」というプログラムを毎年開催している。 本年度招聘されたのは、ブラジル出身の現代アーティストヴィック・ムニーズ氏だ。彼はルイ ナールが長年所有...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントシャンパーニュアートフランス

エラスリスの2017年ヴィンテージをテイスティング

チリを代表する「エラスリス」の当主、デュアルド・チャドウィック氏が来日し、ゲストスピーカーに石田博氏を招きアイコンシリーズの『ドン・マキシミアーノ』『カイ』『ラ・クンブレ』、プレステージュ『セーニャ』『ヴィニエ・ド・チャドウィック』の最新ヴィンテージ2017年とバックヴィンテージを試飲するセミナーを開催した。 チャドウィック氏は、チリワインが盛り上がりをみせてきた1983年に父の経営するワイナリー「エラスリス」に入社。チリワインの品質向上を目指し、ボルドーにわたり、トップシャトーで経験を積んだ。その後チリに戻ってアコンカグア・ヴァレーのマックス、コスタという畑を購入。フランスで学んだこと...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
チリイベント

世界の約250種類のワインと日本酒を楽しめるテイスティングイベント「モトックス ワールドワイン フェスティバル 2020」！

2020年2月4日(火)に大阪「ザ・リッツ・カールトン大阪」、2月6日(木)に東京「TKPガーデンシティ品川」で、世界18カ国、約250種類のワインと日本酒を一度に味わえるイベント「モトックス ワールドワイン フェスティバル 2020」が開催される。 7ヵ国、11社のワイン生産者も来日！ 今年で10回目となる「モトックス ワールドワイン フェスティバル」は、ワインやその造り手と触れ合える魅惑のイベントだ。 当日はフランス、イタリア、スペイン、ドイツ、アメリカ、ギリシャ、日本の7カ国から、11社の生産者が会場に集合。ワインの産地や造り方の情報だけではなく、グラスを交わしながら現地での楽しみ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベント日本スペインイタリアドイツフランスアメリカ

六本木で香川県のオリーヴオイルやオリーヴ食品を満喫！

2020年1月17日（金）と18日（土）、「六本木ヒルズ hills Café/SPACE」にて、日本のオリーブ栽培発祥の地、小豆島を有する香川県のオリーヴオイルやオリーヴ食品が楽しめる「香川県産 Olive Marche 2020」を開催！ オリーヴの栽培は、1908年（明治41年）に三重、香川、鹿児島の３県が、農商務の指定により試験栽培を開始。その中で香川県の小豆島だけが栽培に成功したという。今では、高松市や三豊市など小豆島以外の地域にもオリーブ栽培が拡がっており、栽培面積は212ヘクタールまでまで拡大している（2018年度）。 生産者こだわりのフレッシュなオイルを味わえる 当日は、...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベント食品オリーヴオイル

「ミシュランガイド東京 2020」発表！

11月26日（火）、東京の厳選されたレストランと宿泊施設を紹介する「ミシュランガイド東京 2020」のセレクションが発表された。 「ミシュランガイド東京」は2007年にアジアで初めて発行され、13年目を迎える。今回３ツ星評価に選ばれた11軒の飲食店の中には、13年連続で３ツ星を獲得している３店舗も名を連ねた。 『ミシュランガイド東京2020』には、226軒の星付きレストランが掲載され、東京は世界で最も星付きレストランの多い都市となった。日本ミシュランタイヤ 代表取締役社長のポール・ペリニオ氏は開会のあいさつにて以下のように話した。 「新規掲載店が多いことからも解るように、東京は変化も速く...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース日本イベント本・雑誌

ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー 2016年 テイスティングで出合ったシャトー＜２＞

11月、東京と大阪で開かれた「ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー」の2016試飲会。東京会場に集まったシャトーのブースを訪問した。 「シャトー・ラ・ラギューヌ」 オー・メドックにある格付け第3級シャトー。2016年は、EUのオーガニックの認証マークを取得したヴィンテージ。2016年は、2010年と比較できる「アウトスタンディング（傑出）とシャトーでは評価している。やさしくエレガントな味わいは今でも十分楽しめるが、最低でも30年は熟成させられると、プレステージ・アカウント・マネジャーのジャン・リュック・シャペル氏は話す。
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスボルドー2016年イベント

ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー 2016年 テイスティングで出合ったシャトー＜１＞

11月19日、東京で開かれた「ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー」に集まったシャトーのブースを訪問した。 「ユニオン・デ・グラン・クリュ・ド・ボルドー」とは、ボルドーのメドック、ペサック・レオニャン、ソーテルヌ、バルザック、サンテミリオン、ポムロールの最良アペラシオン（呼称産地）にある、134シャトーからなる生産者団体。毎年15カ国65都市を回り、国際的な試飲会を開催している。 「シャトー・ラグランジュ」 サン・ジュリアンにある、メドック格付け第３級シャトー。副会長の椎名敬一氏は、2016年を「過去最高のヴィンテージ」と話す。果実味がふんわりと漂い、適度な酸としなやかなタンニンが...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントボルドーフランスメドック2016年

イタリア&スペインワインをもっと知ろう！「Native Grape Odyssey」セミナー&試飲会 東京初開催

「ヨーロッパから輸入されたワインを選ぶ時、何を基準にしてワインの質を評価すれば良いのか? 」 このような疑問を持つワイン愛好家は少なくないだろう。消費者が情報と製品の海に溺れないよう、本当に高品質なワインへと導く「ヒーロー」が必要だ。こうした目的のもとに、「Native Grapes Academy」プロジェクトが誕生した。 カナダ、ロシア、日本の各地で開催する、3年間に渡るプロジェクト 「Native Grapes Academy」 は、欧州ワインのスポークスマンとしての役割を担うプロフェッショナルを世界中で育成し、PDO ワイン(原産地呼称保護ワイン)と PGI ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントイタリアスペイン
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