ニュース

『セーニャ 2022年』、新しい発見があるエレガントなヴィンテージ

エデュアルド・チャドウィック氏率いる「ヴィネドス・ファミリア・チャドウィック」のツートップともいえる『ヴィニェド・チャドウィック』と『セーニャ』。ヴィニェド・チャドウィックが独力でユニークなテロワールを掘り下げたワインなのに対し、今年30回目のヴィンテージを迎えたセーニャは、チャドウィック氏とロバート・モンダヴィ氏（カリフォルニア州）のジョイントヴェンチャーによって生まれたワインだ。南北アメリカの象徴的なアイコンワインを造ろうと、四半世紀をかけて現在地点にたどり着いた。 『オーパスワン』を成功させたモンダヴィ氏が、次はチリで新たな夢に向けて走り出そうとした。その後2004年、「ロバート・...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースチリ

創立60周年の佳節を迎えた日本リカー

1963年、江商と協和発酵が合弁で立ち上げた「日本リカー株式会社」。社名は、輸入洋酒の卸販売における“日本一”を祈願したネーミングである。74年にブルゴーニュの銘醸「ルイ・ジャド」と代理店契約を締結し、99年には卸問屋からワインインポーターに完全にシフト。2000年ルイ･ジャド、16年「EPIグループ」＊の資本参加は、日本リカーにとって大きな強みになった。創立60年という節目を迎えた今、同社は日本有数のファインワインの輸入元として確たる存在感を示している。 ＊シャンパーニュの「パイパー･エドシック」や「シャルル･エドシック」、トスカーナの「ビオンディ・サンティ」などを擁するホールディング...
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Fumiko AOKI @ ワイン王国
ニュースイベントコラムフランス

『データで広がる日本ワインの世界 ワインエコノミクス入門』〜WK Library お勧めブックガイド〜

あまりなじみのない学問分野「ワイン経済学」をベースに、日本のワイン産業を分析した1冊。著者は中央大学商学部教授で、ワインエコノミクスや金融、経済の研究分野で活躍する原田喜美枝さんだ。 消費と生産の関係、日本のワイン産業を概観し、資金調達や投資、貿易、税金の観点から経済学的な分析を通じて、包括的かつ統計学的に、ワインにまつわる経済や経営について知ることができる。コロンビア大学教授の伊藤隆敏氏推薦。 金融経済学者がワイン産業を徹底的にデータ分析した、日本のワインエコノミクスの第一人者によるワインガイド。 データで広がる日本ワインの世界 ワインエコノミクス入門 著 / 原田喜美枝 日本評論社 ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌

『新版 ワインの授業 フランス編』〜WK Library お勧めブックガイド〜

1週間でフランスワインがよくわかる!『ワインの授業フランス編』の新版として9年ぶりに大幅改定された本書。人気予備校講師でもある著者の杉山明日香さんが「世界のワインの縮図」ともいえるフランスワインをスマートにナビゲートする。 フランスの地方ごとに立てられた章を一つずつ読み進め、フランスワインを体系的に学ぶことができる。初めて出合うワインでも香りや味わいが想像できるようになり、スーパーやレストランでのワイン選びや毎日の食事はもっと楽しくなるはず。 ワインと付き合うための、最初の「壁」の越え方をレクチャーする。 新版 ワインの授業 フランス編 著 / 杉山明日香 イースト・プレス 本体価格 /...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌フランス

出展ワイナリーは東京、大阪併せて59社！イタリアワイン商談会「BORSA VINI 2024」開催！！

10月7日（月）に大阪、9日（水）に東京で、イタリアワインの試飲と商談ができる「BORSA VINI 2024」が開催される。 BORSA VINI（ボルサ・ヴィーニ）はイタリアワインとアルコール飲料専門の業界関係者向け展示商談会。イタリア全土から多数の生産者が来日し、大阪会場には36社、東京会場には55社の合計59社（一部重複）が出展する。そのうち17社は現在日本に流通していないワイナリーだ。 両会場とも生産者のワインを紹介するマスタークラスを2回ずつ、またヴェローナ見本市によるVINITALYプレゼンテーションも実施予定。 新規イタリアワインの開拓、最新のイタリアワイン事情についての...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントイタリアワイン試飲会BORSA VINIピックアップ

『レストランのための ノンアルドリンク図鑑』〜WK Library お勧めブックガイド〜

ノンアルコールドリンクの需要が高まり続ける中、ジャンルを問わず、さまざまな飲食店が、独創性の高いドリンク作りにしのぎを削っている。“ノンアル”はアルコールに比べて自由度が高い一方で、味の組み立てや料理との合わせ方にコツが必要だ。 本書では、「銀座レカン」や「茶禅華」など、レストラン、和食店、バー、茶寮といった多様な業態の人気店が提供するノンアルコールドリンク100種以上をレシピとともに掲載。ドリンク作りのアイデアの源泉になること間違いなしの1冊だ。 『月刊専門料理』2022年3月号、10月号、23年7月号の特集記事などを再構成 レストランのための ノンアルドリンク図鑑 編者 / 柴田書店...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌ノンアルコールドリンク

『ボナペティ! おいしいフランス巡り』〜WK Library お勧めブックガイド〜

美食の国フランス全13地域で、各地のセボン（おいしい）!を探す食旅フォトエッセイが刊行。春はプロヴァンス、夏はアキテーヌやコルス島、秋はブルゴーニュ、冬はアルザス......。列車やバスに揺られ、ボルドーでの収穫、トラックドライバー食堂で楽しむ地元ワイン、朝焼けの「ロマネ・コンティ」の畑など、四季折々のテロワール―地元ごはん&ワインを。素顔のフランスを感じる旅を楽しめる1冊。 8月24日（土）は埼玉県「川越角屋酒店」で、10月26日（土）は東京のワインショップ「ウィルトス自由が丘店」で出版記念イベントが開催される。エッセイに掲載されたドメーヌのワインも登場!当日、書籍購入でグラスワイン1...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランス本・雑誌

『今日の美味しい一杯に出会えるワインを楽しむ本』〜WK Library お勧めブックガイド〜

著者は『最後はなぜかうまくいくイタリア人』(日本経済新聞出版)がベストセラーのジャーナリスト宮嶋勲氏。『ワイン王国』でもおなじみ、イタリアワインの第一人者だ。 本書では「ワインはうんちくや知識よりもそれぞれが自由に楽しむだけ」という宮嶋氏の考えに基づき、毎日を彩り人生を豊かにするワインとの付き合い方を紹介する。 ワインが持つほかのアルコール飲料にはない独自の特徴を、肝の部分だけざっくりとらえて、あとはワインを気軽に楽しむ。「ワインは難しい、わからない」の呪縛を解く、アウトローなワイン論。 今日の美味しい一杯に出会えるワインを楽しむ本 著者 / 宮嶋勲 大和書房 本体価格 / 990円（税込）
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌宮嶋勲

『ワイン「テイスティング」入門　はじめてでもわかる基本と実践』〜WK Library お勧めブックガイド〜

「キュヴェ・ルイーズ・ポメリーソムリエコンテスト」で優勝経験を持ち、ワインジャンル最大規模のYouTubeチャンネル『ワインブックス』管理人でもある著者が、ワインテイスティングを指南。 この本を手に取る読者は、おそらくある程度ワインに興味を持っていることだろう。テイスティングができるようになると、ワインを客観的に分析でき、価格や他者の評価から解放され、自身で好みに合ったワインを選べるようになる。 テイスティングの基本やワインの開け方といった扱い方、品種についてなど、まずは知識として身に着けたい情報をまとめている。 ワイン「テイスティング」入門 はじめてでもわかる基本と実践 監修 / 前場...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌

ブラン・ド・ブランの代表作『シャンパーニュ・サロン』はシャンパーニュの中のシャンパーニュ

『シャンパーニュ・サロン』と『シャンパーニュ・ドゥラモット・コレクション』を楽しむ試飲昼食会が、ディディエ・ドゥポン社長（写真左）を囲んで、パリ「ホテル・デュ・クリヨン」の中庭で開かれた。 ※右はホテル・ド・クリヨンのシェフソムリエ、グザヴィエ・テュイザ氏 「サロン キュヴェS」は20世紀初頭、ウジェーヌ・エメ・サロンが自身と友人のために最高品質のシャンパーニュを追求して生み出したブラン・ド・ブランの傑作である。当時はテロワールやヴィンテージの概念が今ほど明確ではなく、一般的なシャンパーニュの品質は平凡なものが多かった。この状況に満足できなかったエメ・サロンは、極上のシャルドネを産出する...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントコラムフランスシャンパーニュサロン

祝 創業160周年を迎えたスペインの至宝「テンポス ベガ シシリア」

スペインの銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの至宝「ベガ シシリア」は、時間を意味する“テンポス”を冠した「テンポス ベガ シシリア」が正式名称だ。時を重ね、創業から１６０年目の２０２４年、ゼネラルマネジャーのアルベルト・アルバレス氏と、アジア輸出担当のセサル･ロマン氏が来日し、アニバーサリーディナーを開催した。海外での祝賀会は日本と英国の2カ国のみだ。 “唯一／ウニコ”という名のプレミアムワイン １８６４年に設立された「ベガ シシリア」は、ボルドーでワイン造りを学んだエロイ･レカンダが興したワイナリーで、その世界屈指とうたわれるプレミアムワイン『ウニコ』は、スペインの固有品種ティント・フィノ...
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Fumiko AOKI @ ワイン王国
ニュースイベントコラムスペインベガシシリアフードペアリング

迫る10月7日「2024年度 ソムリエ＆ワインエキスパート 2次試験」の対策ワインセットを販売中！これで合格に一歩近づく！

美味しくてタメになる！ 『ワイン王国』オリジナルの「ソムリエ&ワインエキスパート2次試験対策ワインセット」販売中！ ★販売ページはこちら★ 「2024年度 J.S.A.ソムリエ・J.S.A.ワインエキスパート呼称資格認定試験」の1次試験が始まっておよそ1カ月。すでに1次試験を突破した方、8月31日（土）までの試験に向けてラストスパートを駆け抜けている方、さまざまだと思います。 そんな中、2次試験（テイスティング試験）の実施日である10月7日（月）が近づいてきています。 『ワイン王国』では、2次試験対策のためのワインセットを販売中です。ワインセットの講師・監修を務めるのは、ワインディレクタ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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