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「わいんのちから～the power of wine～」プロジェクト発表会と国内最大級の日本ワインイベント「和韻フライト 2023 日本ワイン・ロック・カーニバル」を開催

3月25日、「羽田イノベーションシティ」で「わいんのちから～the power of wine～」（以下「わいんのちから」）のプロジェクト発表会が行われた。発表会後には、全国から49のワイナリーやシードルリー、協会が集まる国内最大級の日本ワインイベント「和韻フライト 2023 日本ワイン・ロック・カーニバル」が開催され、多くのワインファンが駆け付け盛り上がりを見せた。 日本ワインを元気にする「わいんのちから～the power of wine～」 ノンフィクション作家しどせんしゅうさん主宰の「わいんのちから」は、「ワインの力を何かのために 何かの力をワインのために」をスローガンに、日本国...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベント日本

『おうちごはんと日本ワイン 自宅で楽しむ絶品ペアリング』〜WK Library お勧めブックガイド〜

和食を中心に洋食、中華料理なども合わせた65品のレシピを、お勧めの日本ワインと一緒に紹介。日常で食べられるカジュアルなものから、料亭気分を味わいたい時の贅沢なものまで幅広いレシピがそろう。 だしの取り方や魚のさばき方など、料理の基礎はもちろん、基本的な日本ワインの知識も掲載されているため、料理初心者、日本ワイン初心者どちらも気軽に挑戦できる。 全国の代表的なワイナリーと“ご当地ご飯”を一緒に紹介したページも必見。美味しい料理とともに、日本ワインの魅力に触れられる1冊だ。 おうちごはんと日本ワイン 自宅で楽しむ絶品ペアリング マイナビ出版 著者／二宮崇典、そらしど 本体価格／ 1738円（...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌

バラに囲まれながらワインやグルメを満喫。長崎「ハウステンボス」で楽しむ「初夏のワイン祭」

長崎にある「ハウステンボス」では2023年5月8日(月)から28日(日)、2000品種100万本のバラが場内を彩る「バラ祭」を開催。また、このバラ祭の期間限定で「初夏のワイン祭」も同時に行われる。 バラの香りを感じながら、優雅にワインを楽しむひととき ワイン祭の期間中は、イタリアやフランスなどから取り寄せた25種類のボトルワインや5種類の樽生ワインなどを提供。アルコールの苦手な人には、ノンアルコールやソフトドリンクを用意し、どの世代もバラ園の中で優雅なひとときを過ごすことができる。 「ノンアルコール」では、100本分のバラのエキスが入った「ダマスクローズジュース」（写真左）や、バラが香る...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントワイン祭ハウステンボスバラ祭バラのジュースバラエキス

ラグジュアリーシャンパーニュ「ANGEL CHAMPAGNE」の新作『ANGEL CHAMPAGNE Vintage 2008 Egg』が登場！

2023年4月10日、天使の羽で装飾したボトルが印象的な「ANGEL CHAMPAGNE」から、新作『ANGEL CHAMPAGNE Vintage 2008 Egg』が発売。本日、都内にて発表会が行われた。 令和の白ギャルゆうちゃみさんと、お笑いコンビ「ダイアン」の津田篤宏さんとユースケさんをゲストに迎え、華々しくステージに登場したANGEL CHAMPAGNE Vintage 2008 Egg。 シャンパーニュはメタリックカラーの卵型のケース付き。自動閉会式になっており、リモコンでスイッチを押すと神秘的な効果音とともに扉が開く。内部にはLＥＤライトを搭載し、付属のリモコンでさまざまな...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフランスシャンパーニュゆうちゃみダイアン

500年の歴史を持つ老舗ボデガ「ロベジャ」のメーカーズディナーが「月島スペインクラブ」で開催

都内４店舗のスペインレストラン・バルの運営とフランチャイズ事業を展開する「スペインクラブ」は、4月22日（土）に本店の「月島スペインクラブ」で、カバの生産者「ロベジャ」のメーカーズディナー「Rovellats（ロベジャ） メーカーズ・ディナー」を開催する。 「ロベジャ」は、スペインのアルト・ペネデス地方の中心地に15世紀より続くカバのボデガ。約210ヘクタールの自社畑から手摘みでブドウを収穫。厳しい選果をくぐり抜けたブドウの一番搾り果汁を使用し、地下12メートルにある「ロトンダ」と呼ばれる地下貯蔵庫で長期熟成させている。 メーカーズディナーでは、ロベジャのオーナー、ジョゼップ・カルドナ氏...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントスペイン

本日発売『ワイン王国 134号』 YOSHIKIの特別インタビューも大公開！

本日『ワイン王国134号』が発売になりました！ 表紙には「X JAPAN」のYOSHIKIがカリフォルニアで造るプレミアムワイン『Y by YOSHIKI』が登場。水や雨は「X JAPAN」の曲名やPV、ライブの演出などでも度々使用されている象徴。今回の表紙では、飲んだ人の感情を揺さぶる彼のワインを水のゆらぎで表現しました。 そしてYOSHIKIのスペシャルインタビューも大公開！ 先日、『Y by YOSHIKI』の新ヴィンテージがローンチされました。本来、「ワイ・バイ・ヨシキ ロシアン・リヴァー・ヴァレー」の2020年ヴィンテージの発売を予定していました。しかし、2020年、カリフォル...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースWKマガジンワイン王国アメリカ

『ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2013』お披露目、ハーモニーとエレガンス

シャンパーニュ『ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2013』がお披露目された。2013年の10月に収穫されたクラシックなヴィンテージだ。醸造最高責任者のヴァンサン・シャプロン氏が4年ぶりに来日し、長期熟成が生み出すハーモニーとエレガンスを、神秘的な雰囲気の中で味わった。 近年、気候変動によって8月の収穫も珍しくないが、2013年は雨が多く、夏前は冷涼だったため、生育に時間がかかり、遅摘みとなった。収穫は9月28日から10月15日まで。ゆっくりと熟したブドウから、複雑で繊細なアロマと精妙な味わいを備えるシャンパーニュが生まれた。 シャプロン氏は「生き生きした味わいと凝縮感の二面性を併せ持って...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフードペアリングシャンパーニュフランスドンペリニヨンラ・シーム

『サプライのワインぐびぐびレシピ帖 料理はもっと自由でいい』〜WK Library お勧めブックガイド〜

東京・幡ヶ谷にある、予約の取れないワイン酒場「サプライ」の初のレシピ集。見ているだけで食欲がそそられる写真とともに、小皿つまみ、メイン料理、スープ、パスタと、店で実際に出しているレシピを紹介する。 サルシッチャ、カモのモルタデッラハム、手打ちパスタなど、一度は自家製で作ってみたいメニューも多数掲載。お勧めワインや、ワインの組み合わせ方のヒント、店の味を作る「サプライの味の素」のレシピも必見だ。 家での料理に一捻りしたい人からレシピに迷うプロの料理人まで、多くの人が満足できる1冊だ。 サプライのワインぐびぐびレシピ帖 料理はもっと自由でいい 著者／小林隆一、小林希美 KADOKAWA 本体...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌

“魅せる”ワインセラー「ファンヴィーノ ブリリアント」シリーズに、「ファンヴィーノ ブリリアントDUO131」「ファンヴィーノ ブリリアントDUO58」が新登場！

株式会社グローバルから、ラベルを見せるワインセラーとして人気の高い「ファンヴィーノ ブリリアント」シリーズに、「ファンヴィーノ ブリリアントDUO131（131本収納）」「ファンヴィーノ ブリリアントDUO58（58本収納）※4月末発売予定」の2機種が新発売。 ラベルを見せて収納する視認性の高いデザインやワインの出し入れスムーズな使いやすいラックはそのままに、上・下段それぞれ適温で保管できる2温度帯ワインセラー。 製品特徴 ■スタイリッシュなデザインはそのまま、2温度帯タイプ 1台で赤ワインも白ワインも飲みごろ温度で保管できる、便利な2温度帯ワインセラー。飲食店・ホテルのサービス用セラー...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワインセラーファンヴィーノブリリアント

「メゾン マム」の最高醸造責任者、ローラン・フレネ氏が死去

シャンパーニュ・メゾン「メゾン マム」の最高醸造責任者、ローラン・フレネ氏が逝去した。 フレネ氏は、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランス出身。グラン・クリュ（特級畑）のあるシルリー村で5代にわたってシャンパーニュを造ってきた家系に生まれた。有名なシャンパーニュ研究機関で学んだ後、生化学、ワイン学、経営学の学位を取得。ワイン造りに関しては南アフリカとニュージーランドでも研鑽を積んだ。2006年から「アンリオ」の最高醸造責任者を経て、2020年「メゾン マム」の最高醸造責任者に就任した。 メゾン マムの最高醸造責任者に就任した際「メゾン マムには極上のテロワール、由緒ある良質なキュヴェ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスシャンパーニュ

スペイン・バスク地方の海底熟成ワイン「海底熟成＆地上熟成の飲み比べセット」が発売開始

株式会社テッレから、世界で初めて海底熟成ワインの商品化に成功したクルーソー・トレジャー社の、海底熟成と地上熟成の違いが飲み比べられるワインセットが発売された。
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニューススペイン海底熟成ワインバスク地方

コンセプトは“未知なる自分を探求”！日本初上陸のプレミアムチリワイン『ナイン・ライブス』 が発売

アサヒビール株式会社から、日本初上陸となるプレミアムチリワイン『ナイン・ライブス・カベルネ・ソーヴィニヨン』『ナイン・ライブス・シャルドネ』の2商品が発売される。発売日は3月28日。 『ナイン・ライブス』は“未知なる自分を探求する”というミステリアスなコンセプトを持ったチリのプレミアムワイン。2018年の販売開始以降、約30カ国 で販売されており日本初上陸となるブランドだ。 コンセプトの“未知なる自分を探求する”には、人生は１つの生き方ではなく、さまざまな生き方があり、『ナイン・ライブス』を通じて自らの「９つの生き方」を探そうというブランドのメッセージが込められている。 『ナイン・ライブ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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