ワイン王国編集部 @ ワイン王国

乳酸菌をプラスしまろやかな味わいに！『ポリフェノールでおいしさアップの赤ワイン＜乳酸菌プラス＞』

スーパーマーケットやコンビニエンスストアに行くと、“乳酸菌”の商品が目に留まる。チョコレートにヨーグルト飲料、キャンデー……。乳酸菌は腸の働きを整える「腸活」にも欠かせない存在だ。 そんな乳酸菌と天然ポリフェノールをプラスで加えた、よくばりな赤ワイン『ポリフェノールでおいしさアップの赤ワイン＜乳酸菌プラス＞』（500円）が発売した。天然ポリフェノール１７５㎎／１００ｍｌを含んだ赤ワインに、乳酸発酵させたブドウ果汁（乳酸菌１億個／１００ｍｌ）を添加。 気になる味わいは、ほのかな酸味と果実のまろやかさがありバランスに優れている。その秘密はサッポロビール㈱の独自技術「乳酸菌おいしさアップ製法」...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース

★今ならワイン王国特別割引あり★「家飲み」ライフをさらに楽しく♪美味しいスパークリングやオーガニックワインを自宅にお届け

2月末、メルシャン㈱が「エシカルライフ体験会」を開催。エシカルライフの実践や南フランスで造るオーガニックワイン「ドメーヌ・カズ」の代表取締役社長リオネル・ラヴァイユ氏、メルシャン㈱輸入グループ長の山田一幸氏も登壇し、オーガニックワインの消費動向について語った。 今、欧州では環境などに配慮した製品を選択する「エシカル消費」が高まりを見せている。「日本でも20～30代の若年層を中心に広がりとみており、若者のワイン離れが進むなかで、このエシカル消費が間口拡大の鍵になるのでは」と山田氏。 オーガニックワイン＝エシカルという認知を広げ、「若い方たちがワインを選ぶ再の新機軸になるようにしたい」と語る...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフードペアリングスペインフランスソムリエ

プロが勧める「ワインライフを楽しむグッズと新製品」PART１

最新のワインの酸化防止アイテムや抜栓せずともワインを抽出できる話題の機器、おしゃれで便利なアクセサリー、ワインライフを彩る美しいデキャンタやグラスなど ワインに携わるプロが活用するスグレモノを2回にわたって紹介します！ 第1回は、日本上陸以降話題となっている「ＣＯＲＡＶＡＮ（コラヴァン）」です。 世界初！ コルクを抜かずワインを注ぐ 画期的なワインツール「CORAVIN」！ ワインボトルのコルクを抜栓することなく、ボトル内のワインを注げるワイングッズ「コラヴァン」は、コルクに細いニードル（針）を差し込み、ガスを注入してワインを加圧し、注ぐ仕組み。昨年11月には「アルゴンガス カプセル」の...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムソムリエワイングッズ

桑田真澄氏が、イタリアワイン「サン・マルツァーノ」のアンバサダーに就任

野球解説者であり、名誉ソムリエの肩書も持つ桑田真澄氏が、イタリアワイン「サン・マルツァーノ」のアンバサダーに就任した。 アンバサダープロジェクトは2017年のスタート以来、イタリアの著名シェフや和の達人、バイオリニストなどが務めてきた。今年は、東京五輪もありスポーツに対する関心も高まるのではないか、と思いスポーツとワインのつながりを深められる桑田氏とアンバサダー契約を締結。 「サン・マルツァーノ」は、１９６２年に創業した南イタリアのプーリア州サレント半島にあるワイナリー。プーリアならではの土着品種で、果実味豊かでコストパフォーマンスに優れたワインを造っている。 「これまでピエモンテやトス...
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ニュースイベントイタリア

30カ国の1500種以上のリカー大集合！飲んで食べて買える「世界を旅するワイン展」

2月19日（水）から「伊勢丹新宿店本館」で開催される「世界を旅するワイン展」のプレスプレビューに行ってきました！ プレビュー会場では、イベントでも出展する生産者や輸入元のブースで目玉ワインが出展。注目を集めるジョージアや日本のワイン、 英国最古のワイン商ＢＢ＆Ｒ社監修の今注目のイングリッシュスパークリングなど、王道産地からニューワールドまでブースが並び、多くの人で取材陣で賑わっていました。 実際のイベント会場は、ワインは「世界のワインゾーン」「日本ワインゾーン」「ナチュラルワインゾーン」に分かれており、イベントのサイトで事前にマップもチェックできます。 ＢＡＲ＆イートインスペースのテイス...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフードペアリング

『ワイン王国114号』の特集は「バローロ・バイブル」。現地取材はフランスのシャンパーニュとクレマン・ド・ロワール、イタリアのブルネッロとアルト・アディジェ！

第一特集は、絶対はずせない バローロ・バイブル！ ワイン愛好家の憧れの的であり続けるイタリア、ピエモンテ州で造られる「バローロ」。 ネッビオーロの酸と渋味がさまざまな表情を与え、優雅なワインを生み出します。本特集では、バローロを語る上で絶対はずせない2 4生産者のワインを紹介。イタリアワインを知り尽くしたソムリエ、ジャーナリストをナビゲータに迎え、その深遠なる世界へ誘います。 また、9月22日に逝去したイタリアワインの第一人者、内藤和雄ソムリエへ追悼の意を表し、内藤氏が愛したアッビナメントや、過去に登場した誌面を紹介しながら、その功績を振り返ります。イタリアの生産者をはじめ、ソムリエ、イ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースWKマガジン本・雑誌ブラインド5ツ星ワイン王国お知らせ

グランクリュの宝庫！ガストロノミー向きシャンパーニュ「シャパーニュ・ド・サンガール」

シャンパーニュにとって「格付け」は 重い。グラン・クリュとプルミエ・クリュの優位性は、容易にくつがえせない。1966年に創設された協同組合の「ド・サンガール」は、1366ヘクタールの畑のうち 90 パーセントが、グラン・ クリュかプルミエ・クリュに位置する。800ヘクタールはシャルドネの聖地コート・デ・ブラン地区のメニル・シュル・オジェ、オジェ、アヴィーズ、クラマンなどの村に広がる。ピノ・ノワールはブジー、アンボネーなどと︑圧倒的な強みを誇る。 11 の村にある 14 の組合が集まって結成された。アヴィーズ村にある本部には、最新のステンレスタンクが並び、技術の高さを感じさせる。 1976...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースシャンパーニュフランス

シャンパーニュ100種類を飲み比べ！関西最大級の試飲会「2020 リカマンワインフェスタ in KYOTO」

毎年開催し人気の「リカマンワインフェスタ」、2020年は京都「ホテルグランヴィア京都」で開催！ 会場内ではワイン、フードなど約100ブースが集結。日本ワインをはじめ、国内外のワイナリーが提供するワインの無料試飲が可能だ。 なかでも注目は、100アイテム以上の銘柄が並ぶシャンパーニュ！ 全種を飲み比べることもできる。気に入ったワインはその場で購入できるのもうれしい。 当日は、試飲のほかチャリティーオークションや貴重なワインの有料試飲などのイベントも多数用意。 また、今年の名古屋会場で大好評だったVIPラウンジが京都にも登場！ VIP入場券を購入した方は、一般ブースに加え、会場奥の別スペース...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントニュースシャンパーニュ日本アメリカオーストラリアニュージーランドチリボルドー

シャンパーニュ 『コント・ド・ダンピエール』が、イギリスの高級車「ベントレー社」の100周年限定キュヴェを発売！

1919年に設立されたラグジュアリカーを代表するブランド「ベントレー」は、今年100周年を迎えた。100周年を記念した数量限定の豪華本『ベントレー センテナリー ブック』、これからの100年を象徴するコンセプトカー「ベントレー EXP 100 GT」の発表や、ツーリングイベントなど、特別な年となった2019年。 そして12月に日本で発売開始となったのが「コント・ド・ダンピエール」の『ベントレー 100周年アニバーサリー・キュヴェ・リミテッドエディション』だ。 コント・ド・ダンピエールは、設立当初よりクラシックカーとの結びつきが強く、この100周年記念のシャンパーニュを手掛けたという。 1...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントシャンパーニュ

古酒、希少ワインを1本からお取り寄せ「WOD ワインオンデマンド」

「シャンパーニュ カーボン」や「シャンパーニュ ドゥヴァブリー」などを輸入するマーカムインターナショナル㈱が古酒、希少ワイン専用のお取り寄せサービス「WOD ワインオンデマンド」をスタートした。 取り扱いアイテムはボルドー、ブルゴーニュを中心に常時1500アイテム以上。貴重な古酒も豊富に取りそろえている。直輸入価格で購入でき、取り寄せは1本から可能だ。商品は、パリのレストライン御用達のワイン商を通じて空輸で配達（注文から約15日後）される。 「WOD ワインオンデマンド」
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスボルドーブルゴーニュシャンパーニュ

東京初上陸！視覚芸術の魔術師、ヴィック ムニーズとシャンパーニュメゾン「 ルイナール」のコラボレーション「TOKYOGRAPHIE 2019」

世界最古のシャンパーニュ メゾン「ルイナール」が、京都で毎年4月に開催される国際写真祭「KYOTOGRAPHIE 京都国際写真祭 2019」で日本初公開した、現代アーティストのヴィック・ムニーズ氏とのコラボレーション作品。これらの作品が「TOKYOGRAPHIE 2019」にて11月30日（土）～12月8日（日）の期間限定で公開される。 ルイナールは、新進気鋭のアーティストが一定期間メゾンに滞在して 作品の制作を行う「アーティスト イン レジデンス」というプログラムを毎年開催している。 本年度招聘されたのは、ブラジル出身の現代アーティストヴィック・ムニーズ氏だ。彼はルイ ナールが長年所有...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントシャンパーニュアートフランス

世界の約250種類のワインと日本酒を楽しめるテイスティングイベント「モトックス ワールドワイン フェスティバル 2020」！

2020年2月4日(火)に大阪「ザ・リッツ・カールトン大阪」、2月6日(木)に東京「TKPガーデンシティ品川」で、世界18カ国、約250種類のワインと日本酒を一度に味わえるイベント「モトックス ワールドワイン フェスティバル 2020」が開催される。 7ヵ国、11社のワイン生産者も来日！ 今年で10回目となる「モトックス ワールドワイン フェスティバル」は、ワインやその造り手と触れ合える魅惑のイベントだ。 当日はフランス、イタリア、スペイン、ドイツ、アメリカ、ギリシャ、日本の7カ国から、11社の生産者が会場に集合。ワインの産地や造り方の情報だけではなく、グラスを交わしながら現地での楽しみ...
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