ヴェールを脱ぐ「La cave Takarazuka」vol.1 関西電力グループ「関西電力送配電㈱」の新規事業 「レンタルワインセラーサービス」、宝塚で始動
Ryo TAMURA @ ワイン王国
 

「2025年大阪・関西万博」オーストラリアパビリオンにてワインセミナーを開催！！
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
 

北海道余市町「ワインと美食の町」をアピール
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
 

PICK UP

「歴史をつないでいく、先人から次の世代へ」マンズワイン小諸ワイナリー

日本ワインの銘醸地、長野県の千曲川ワインバレー。中でも長い歴史を紡ぎ、この地のワイン造りを牽引してきたのが「マンズワイン小諸ワイナリー」だ。畑を、ワインを担う造り手の「声」を聞く 「マンズワイン小諸ワイナリー」訪ねると、栽培・醸造責任者の西畑徹平氏が、3本のワインと1本のブランデーを用意して迎えてくれた。 「『歴史をつなぐ』。このワインとブランデーには、先人たちの思いと、僕たちの決意が込められているのです」 1971年、マンズワインは長野県の上田から小諸にかけて広がる「千曲川ワインバレー」に、農家と協業して畑を切り拓き、2年後にワイナリーを開設した。当時、栽培されていたブドウの多くは県の...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムワイン産地ピックアップ日本マンズワイン長野のワイナリー小諸

ワイン＆チーズ好きなら夢中になる！ Fromage Lab～ようこそ、フランスチーズの実験室へ！

1400以上の種類があり、唯一無二の味わいと個性を持つフランスチーズ。「バール ア フロマージュ スー ヴォワル」（二子玉川）の藤田洋介シェフがフレッシュタイプと熟成チーズ、それぞれの特徴を生かした創作料理とペアリングで、その多彩な味わいと奥深い魅力を紹介した。 「藁焼き鰹とホエイバンズのハンバーガー仕立て」×イタリア エミリア・ロマーニャ ワイン 熟成18カ月のミモレットの味噌醤油の風味が、タタキ鰹のバンズに見事にマッチする。 赤身の鰹に合わせたペアリングは、イタリア エミリア・ロマーニャ州モデナの自然派ワイン『プントローザ』。濃い色調のロゼで、エレガントな香り。発泡が心地いい。 「季...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントフランスイタリアチーズ熟成チーズマリアージュセミナーペアリングピックアップ

泡、イタリアより愛をこめて①　フランチャコルタ「ベラヴィスタ」

上質なスパークリングワインの産地として世界的に人気が高まっているフランチャコルタ。今年５月、ワインジャーナリストの宮嶋勲氏が５人のソムリエとともにフランチャコルタを訪れた。今回はその１人、矢田部匡且氏と訪問した「ベラヴィスタ」のワインをテイスティングしながら旅で知った産地の魅力や思い出を語った。 太陽に満ちた温暖な気候と、冷たく吹き込む風 宮嶋 フランチャコルタを訪れたのは今年５月でしたね。これまでも現地に行かれたことはありますか？ 矢田部 ３年ほど前に訪れたことがありますが、じっくり見て回ったのは今回が初めてです。ミラノから車で１時間ほどと近い距離ですが、自然が豊かで風光明媚な場所です...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムイベントWKマガジンイタリアピックアップフランチャコルタベラヴィスタスパークリングワイン

誕生50周年を迎えた『ポミーノ・ベネフィッツィオ』、垂直試飲で体感する偉大なテロワール

イタリア・トスカーナの名門「フレスコバルディ」が1973年に生み出した『ポミーノ・ベネフィッツィオ』。今年リリースされる2023年ヴィンテージで50周年を迎えるにあたり、このほどフレスコバルディ家の30代目で輸出統括責任者であるステファノ・ベニーニ氏が来日し、垂直試飲会と特別セミナーが開催された。 一族の歴史が1000年以上前にさかのぼるという「フレスコバルディ」。700年前にトスカーナのテヌータ・カスティリオーニにおいてワイン造りを始めて以来、各地でテロワールの魅力を最大限に引き出し、トスカーナの多様性を表現してきた。 「3〜4代ごとに栽培における優秀な人材が現れてきたことで、フレスコ...
M
Mie NAMBA @ ワイン王国
ニュースイベントWKマガジンピックアップイタリアイタリアワインポミーノ・ベネフィツィオフレスコ・バルディ

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「ボルドーワインが楽しめる一夜限りの試飲会 ～今年の締めはやっぱりボルドー～」開催

ボルドーワイン委員会が展開する「Beボルドープロモーション」に参加する国分グループ本社は、12月1日（木）限定で「ボルドーワインが楽しめる一夜限りの試飲会 ～今年の締めはやっぱりボルドー～」を開催。25種類のボルドー・ワインを試飲できるリアルイベントで、会場にはおつまみやスナックも用意されている。 開催概要 日時：12月1日（木）17：00～21：00 会場：ニホンバシ イチノイチノイチ（東京都中央区日本橋1-1-1 国分ビルディング1階） 料金：1チケット1000円（5杯試飲可能） 事前にオンラインチケットを購入し、入場時に購入完了ページを店頭で係員に提示するとドリンクチケットがもらえ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフランスボルドー

特別価格！プレミアム日本ワイン「グランポレール」のトップキュヴェ「安曇野池田ヴィンヤード」がかなりのお得価格に。豪華なチーズセットおまけも付いたオンラインセミナー（視聴のみは参加無料！）

田園風景の向こうには「信濃富士」の愛称で親しまれている雄大な有明山の姿が。斜面に広がる「グランポレール 安曇野池田ヴィンヤード」からは、日本の里山ならではの美しい風景を望むことができる（『ワイン王国131号』より） 11月25日（金）に行うワイン王国主催のオンラインセミナーでは、販売後間もなく品薄となってしまう人気の「グランポレール 安曇野池田ヴィンヤード」シリーズのワインが登場！ 「美しい日本の風土が織りなす、美しい日本ワインへ」というコンセプトを掲げ、北海道、長野県、山梨県、岡山県でプレミアムワインを手掛ける「グランポレール」。長野県・安曇野池田ヴィンヤードは、日本ワインの新たな可能...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントワイン王国ワイン産地WKマガジン日本日本ワインチーズセミナーグランポレール

イタリアの高品質スパークリング、フランチャコルタ「コンタディ・カスタルディ」を味わう『Contad-Ventures（コンタドベンチャー）』開催！＜2022年11月21日(月）～12月2日（金）＞

2022年11月21日(月）～12月2日（金）、イタリア産高品質発泡ワイン・フランチャコルタ「コンタディ・カスタルディ（Contadi Castaldi）」が渋谷区のイタリアンレストランを中心に飲食店10店舗で楽しめるイベント『Contad-Ventures（コンタドベンチャー）』が開催される（主催：スリーボンド貿易㈱）。 期間中は、渋谷区内のリストランテやトラットリア、ピッツェリア、魚介系、羊料理、創作イタリアンから、居酒屋、串焼き屋など幅広いジャンルのレストランで「コンタディ・カスタルディ」のワインをグラスで楽しめるほか、グラスワインを注文すると「『バブル』な賞品が当たる！」デジタル...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントイタリア渋谷フランチャコルタ

2022年のボジョレー・ヌーヴォーは「太陽の恵みを感じる、究極のヴィンテージ」

本日は、ボジョレー・ヌーヴォー解禁日！ 先ほど、「ジョルジュ・デュブッフ ボジョレー・ヌーヴォー」テイスティングセミナーが開催された。 来日したのは「ジョルジュ・デュブッフ社」取締役のアドリアン・デュブッフ・ラコンブ氏。 「まず初めにお伝えしたいことがあります。皆さんの記憶に残るくらい、2022年はとても良いヴィンテージに仕上がっています！」とアドリアン氏。 というのも「今年は気候に恵まれ、暑く乾燥した日が続いたから」だと言う。 「僕がボジョレー・ヌーヴォーのビジネスに携わるようになって15年。その中でも、トップレベルに立つくらい良い作柄です。一言で言うと”究極のヴィンテージ”」 194...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントコラムフランスボジョレーヌーヴォー新酒ジョルジュデュブッフ

チーズのおまけがいっぱい！　「ワイン王国」オンラインセミナー・11/25（金）「日本ワイン『グランポレール』＆日本のチーズ『雪印北海道100』で乾杯！」の【Aコース】（ワイン2本付き8000円）をお申し込みの方に、『雪印北海道100』チーズアソートをプレゼント！

今度の「ワイン王国」オンラインセミナー（11/25・金曜日19：00～）は、チーズのおまけがたくさん付いてくる、超おトクな【Aコース】がお勧めです！ まず！ ★日本ワイン2本 ① グランポレール 安曇野池田 ソーヴィニヨン・ブラン 2017年 ② グランポレール 安曇野池田 シラー 2016年 が本セミナーだけの特別割引価格になります。 そして！ ★『雪印北海道100』チーズセット 何と、人気の『雪印北海道100』シリーズから6アイテムをプレゼント！ ワインとチーズがあればパラダイス～！ さらに！ ★送料無料です！ 【セミナー開催概要】 「日本ワイン『グランポレール』＆日本のチーズ『雪印...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントチーズ北海道日本ワインプレゼントおまけセミナー

『真実はワインの香りの中に』〜WK Library お勧めブックガイド〜

物語の主人公・水沢香織は、ワインの香りを嗅ぐとその造り手の元へタイムスリップできるという不思議な力を持っていた。 「香織が大きくなったらこのワインを一緒に飲もうね」と、まだ小さかった香織にワインの香りを嗅がせてくれた母親は、香織が幼いころに理由も告げず家を出て行ってしまった。 唯一残された手掛かりである“ワインの香り”を辿ることで、その理由がわかるかもしれない。そう信じ、時代を超えてさまざまなワインの故郷を訪れる香織が、旅の先で辿り着いた真実とは。 ワインの歴史が人を紡ぐ、心温まるファンタジー小説。 『真実はワインの香りの中に』 著者/阿部容子 幻冬舎メディアコンサルティング 本体価格/...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌

プロ御用達！注目ワインセラー＆ワイン用品⑤ プロの支持を集める「バーディ」からグラススポンジが新登場「バーディ」

「ル・シーニュ」は銀座5丁目の小さなビル6階にひっそりと広がる、知る人ぞ知る美食空間。開店は2019年12月。パリの殿堂オテル・ド・クリヨン「レ・ザンバサドゥール」や、名匠アラン・デュカスの薫陶を受けた上野宗そう士し氏のクリエイティブで遊び心あるコース料理がいただけるとあり、わずか7席のカウンターは連日満席御礼だ。 今年7月、新たな話題となったのは、銀座「エスキス」シェフソムリエだった太田賢一氏が同店に移籍し、ディレクター／シェフソムリエとして上野シェフと新タッグを結成したこと。 「前職でも、吸水スピードが早くグラスの拭き上げ時間が短縮できる『Birdy グラスタオル』を使っていました。...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
コラムワイングッズソムリエワイン王国ワインセラー

プロ御用達！注目ワインセラー＆ワイン用品④ 一脚だけでどんなワインにも対応。ステムレスならあらゆるドリンクにも『ザ・ジャンシス・ロビンソン　ワイングラス』

名ソムリエセレクトのワインを町中華と合わせて楽しめるというユニークなコンセプトのワインバー「水新（みずしん）はなれ 紅（ホン）」は、東京・浅草橋の老舗中華料理店「水新菜館（みずしんさいかん）」に隣接して2018年にオープン。創業1897年、水新菜館5代目の寺田泰行氏は「トゥールダルジャン 東京」での約10年間の武者修行を経て実家に戻り、この店を開業した。 カウンター8席のみの小体な店にもかかわらず、ワインセラー8台、ワイングラス20種類をそろえる万全のワイン提供体制だが、開業翌年の19年から3年間、主力のワイングラスとしてずっと使い続けているのが『ザ・ジャンシス・ロビンソン ワイングラス...
R
Ryo TAMURA @ ワイン王国
コラムワイングッズワイン王国ソムリエワインセラー

美しいフランスの自然公園の山間で造られる亜硫酸無添加ワイン「マス・デ・メジュール」新発売

株式会社モトックスは、フランス ラングドック地方で亜硫酸無添加のワインを造る「マス・デ・メジュール」の取り扱いを開始した。販売は2022年11月初旬から。 ワイナリー「マス・デ・メジュール」は、フランス ラングドック地方で亜硫酸無添加のワインを造る生産者。オーナーのヴァンサン・オージュ氏は醸造学の専門家。亜硫酸無添加で造られるワインは、ナチュラルながらも緻密な味わいが魅力だ。 シャルドネ100%で造られる『バリサントル 2021』、辛口ロゼワインの『ジェム 2021』、複数のブドウ品種の古木を調和させた『サンビオーズ 2020』の3種類が数量限定で販売。 ▼マス・デ・メジュール ワイナリ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランス亜硫酸無添加ワイン

メゾンの新しい顔『ルイ・ロデレール COLLECTION 243』

「ルイ・ロデレール」最高醸造責任者兼副社長のジャン・バティスト・レカイヨン氏が来日した。帝国ホテル東京の日本料理レストラン「寅黒」で‟メゾンの新しい顔”である『COLLECTION 243』について語ってくれた。 「皆さん、お久しぶり！ 再会できてうれしいです」――。「ルイ・ロデレール」最高醸造責任者兼副社長のジャン・バティスト・レカイヨン氏は、顔なじみのワインジャーナリストたちに囲まれながら満面の笑みを浮かべた。場所は、帝国ホテル東京の日本料理レストラン「寅黒」。日本の四季を映した繊細な料理で食通を魅了することで知られる。秋の食材とともにルイ・ロデレールのシャンパーニュを味わうという趣...
K
Kimiko ANZAI @ ワイン王国
ニュースイベントフードペアリングフランスシャンパーニュ

お得に日本ワインと日本のチーズを楽しもう！【ワイン王国オンラインセミナー　11/25（金）19:00～20：30】受講受付中！　あの日本ワインを特別割引価格でご提供、送料無料、チーズのプレゼント付き特別セットが超お勧め！！

日本ワイン『グランポレール』のワインと、北海道のミルクにこだわって作る『雪印北海道100シリーズ』のチーズ。講師の田邉公一 氏（ワインディレクター）が、ワインとチーズの魅力、もっと楽しめるポイントをたっぷり教えてくれます！ 今回はセミナーに登場するワインを、セミナー特別割引価格で販売！ 販売後間もなく品薄となってしまう人気の『グランポレール』シリーズから2本、セレクトしました。 そして！セミナーに登場する『雪印北海道100』シリーズのチーズも、ワインをご購入下さった方にプレゼントします！ とってもお得なワインセットコース（Ａコース）は15セット限定！ 『ワイン王国』でも大人気、やさしい語...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントセミナーワインチーズ田邉公一日本ワイングランポレール雪印北海道100

イタリア北部の銘醸地アルト・アディジェのセミナーを開催 豊潤な白ワインと土着品種を使用した個性溢れる赤ワイン

イタリア北部のワイン産地、アルト・アディジェ州のワインと料理の相性を探るイベントが「パレスホテル東京 グランド・キッチン」の瀧田昌孝氏をナビゲータに迎え、開催された。 アルト・アディジェはイタリア最北部の州。アルプス地帯にあり、オーストリア（一部スイス）と国境を接し、州内をドロミテ山脈が走っている。南北に42キロ続くワイン産地だ。川沿いの丘陵地帯にブドウが植えられており、アルプスからの冷たい風と地中海からの暖かい風が混じる「ワインを造るに良いところ取りをしたような気候」（瀧田氏）だという。 「約5000ヘクタール、世田谷区ほどのこの小さなエリアでは、5000のブドウ栽培者を抱えており、大...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントイタリアソムリエセミナー
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