ニュース

５月１８日、京都で「アルザスワインフェス」開催！

フランスの銘醸地アルザスより多数の生産者が来日し、アルザスワインの魅力を存分に味わえる特別なフェスティバルを開催！！ 『アルザスワインパスポート』（¥2,500)を購入すると、アルザス・グラン・クリュ1種類を含む、ワイン全5種類のテイスティングが楽しめる。 イベントも盛りだくさん！ 生産者によるワインの基礎が学べるトークショー、ワインに関するフランス語のミニレッスン、ロックライブコンサートなど、自由に参加可能なイベントも多数。 さらに、ミシュラン一つ星レストラン「Droit（ドロワ）」の森永シェフによるアルザス郷土料理を堪能したり（別料金・当日販売）、アルザスワインやドロワでのペアディナ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフランスアルザスワイン

「ProWine Tokyo 2025」ラベルコンテスト2025結果発表！

世界最大のワイン・アルコール飲料専門展「ProWein」の東京版「ProWine Tokyo」が、2025年4月、開催された。欧州をはじめ世界各国の生産者がブースを構え、自身の商品をアピールした。 『ワイン王国』はメディアパートナーとしてProWine Tokyo 2025に参加。ワインや日本酒、スピリッツのラベルの人気投票「ラベルコンテスト2025」を開催し、来場者に気に入ったラベルを投票してもらった。エントリーのあった35本の中から見事トップ10に輝いたアイテムを紹介する。 第1位 Mistral au jardin URL: 第2位 Suck my Duck, AOP Langue...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースランキングイベントワイン産地

新ヴィンテージ『ベル エポック』と『ベル エポック ロゼ』のフローラル感

来日した「ペリエ ジュエ」第8代最高醸造責任者セヴリーヌ・フレルソンさんが、プレステージ・キュヴェの『ベル エポック 2016年』と『ベル エポック ロゼ 2014年』の世界観を語った。 2020年に「ペリエ ジュエ」第8代最高醸造責任者に就任したセヴリーヌ・フレルソンさんは、歴史あるメゾンが継承してきた遺産と、その根幹をなすフローラル感を大事にしている。お披露目されたギフトボックスは、エミール・ガレのアネモネに自由な創造性を加味したもので、鮮やかなグリーンのアネモネの『ベル エポック』と、華やかなサーモンピンクのアネモネを纏わせた『ベル エポック ロゼ』は、ともに高級感に富んだゴールド...
F
Fumiko AOKI @ ワイン王国
ニュースシャンパーニュフランス生産者

ビールファンの関西エンタメスポット、サントリー〈天然水のビール工場〉京都が、見学ツアーをリニューアル！

サントリービールの、西日本への供給拠点である「サントリー〈天然水のビール工場〉京都」の見学ツアーがリニューアルされた。「最新エンターテイメントは最新テクノロジーと融合する」そんな言葉を思い浮かべるような、まさにワクワク感満載のツアーに生まれ変わった。
ビール王国編集部 @ ビール王国
ニュースビール王国サントリー天然水のビール工場関西京都エンタメスポット

シャンパーニュの多様性を反映した小規模生産者のロゼ試飲会

シャンパーニュの個人栽培家を主体に組織する『シャンパーニュ・ド・ヴィニュロン』はこのほど、パリのレストラン「グラン・クール」で4つの主要生産地域から集められた54本のロゼワインの試飲会を行った。今回は、ロゼシャンパーニュの製法による違いを理解するため、「ロゼ・ダッサンブラージュ（白ワインと赤ワインのブレンドによるロゼの生産方法）」と「ロゼ・ド・マセラシオン（黒ブドウの果皮と果汁の浸漬によってロゼの色を得る方法）」の両方をカテゴリー別に試飲した。 2001年に設立された「シャンパーニュ・ド・ヴィニュロン」は、約4,000のレコルタン・マニュピュランと生産者協同組合を傘下に収めるシャンパーニ...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースイベントフランスシャンパーニュ

ファインダイニングを華やかに彩る アルコール0.0%のプレミアム・ノンアルコールスパークリングワイン「フレンチ・ブルーム」

text & photographs by Ryo TAMURA お酒が好きな人も、飲めない人も。今や外食において、フレキシブルにアルコールとノンアルコールを状況に応じて選択できるシーンが急速に広まりつつある時代。「フレンチ・ブルーム（FRENCH BLOOM）」は、ノンアルコールワイン業界で話題のプレミアム・ノンアルコールスパークリングワインを世界約50カ国に展開する注目のメゾンだ。この春、「マンダリン オリエンタル 東京」のメインダイニング「シグニチャー」にて、新たなコレクション『フレンチ・ブルーム エクストラ・ブリュット』のリリースに際してプレゼンテーションを行った同社CEO兼研究...
R
Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースイベントフランスノンアルコールワイン

NECとコエドブルワリーによる、Agentic AIとビール職人が協働したAIクラフトビール「人生醸造craft」の第2弾が登場！～世代の特徴を味や香りで表現し、世代間コミュニケーションを促進～

日本電気株式会社（以下 NEC）とクラフトビールメーカーである株式会社協同商事 コエドブルワリー（以下 コエドブルワリー）は、世代間コミュニケーションの促進を目的に、NECのAgentic AI とビール職人が協働で20～50代の各世代の特徴や価値観を分析し、味や香りなどで表現した4種のクラフトビール「人生醸造craft」を開発した。
ビール王国編集部 @ ビール王国
ビール王国ニュースNECコエドブルワリーAgentic AI人生醸造craft

「THE BORDEAUX EXPERIENCE」石田博氏によるマスターセミナー「ボルドー赤ワイン新潮流」開催

ボルドーワイン委員会は「THE BORDEAUX EXPERIENCE」で石田博氏による「ボルドー赤ワイン新潮流」を題材にマスターセミナーを行った。 セミナーの冒頭で石田氏はブドウ品種について「カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フラン、マルベック、プティヴェルドなど、国際品種と呼ばれる品種の原産地はボルドーだということを認識していただきたい。生産者としても、醸造学の権威としても広く知られるドゥニ・デュブルデュー氏は、ボルドーでこそ真価を発揮する品種だと話していた」と語った。 近年のワイン市場について「特に、ロゼワインとスパークリングワインは世界的に非常に需要が高い。これは、醸造における...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントフランスボルドーセミナー

「シャトー・メルシャン」3ワイナリーが渋谷に集結！「シャトー・メルシャン フェスティバル2025」開催

2025年5月30日（金）・31日（土）、渋谷の「キャスト スペース＆ガーデン」にて、「シャトー・メルシャン フェスティバル2025 ～日本を世界の銘醸地に～」が開催される。 このイベントには、「シャトー・メルシャン」の3ワイナリー「シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー」、「同 桔梗ヶ原ワイナリー」、「同 椀子ワイナリー」がフェスティバルに参加。 また、メルシャンが2021年よりブドウ栽培、ワイン醸造などのコンサルティング事業を行っている岩手県花巻市「アールペイザンワイナリー」「MKファームこぶし」も参画し、トークイベントやワインの試飲販売などを実施する。 当日は「シャトー・メルシャン」...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベント日本日本ワインシャトー・メルシャン

“カリフォルニア・ワインの伝説” 長澤鼎（かなえ）の子孫が「フリーマン」の新ワインメーカーに就任

この3月、カリフォルニア・ソノマの「フリーマン・ヴィンヤード & ワイナリー」のオーナー兼醸造家のアキコ・フリーマンさんが来日、後継者の発表を行った。聞けば、アキコさんとは不思議な縁で繋がった人物。その秘話と新ワインメーカーの素顔を紹介する。 text by Kimiko ANZAI 日本人醸造家のワインが初めてホワイトハウスのテーブルに――。そんな快挙を成し遂げたのがカリフォルニア「フリーマン・ヴィンヤード & ワイナリー」のオーナー兼醸造家アキコ・フリーマンさんだった。2015年4月に執り行われたバラク・オバマ元大統領が安倍晋三元首相渡米の際に主催した晩餐会で『フリーマン 涼風 シャ...
K
Kimiko ANZAI @ ワイン王国
ニュースアメリカカリフォルニア

日本唯一かつ最大級のワイン・アルコール専門展「ProWine Tokyo（プロワイン東京）」を東京ビッグサイト東3 & 東8ホールにて4月15日（火）～17日（木）の3日間、開催!　ワイン王国ブース出展！　ノンアルコールワイン52種が試飲できる「ProWein Zero　ワイン王国セレクション」も！！

明日より4月17日（木）まで、「東京ビッグサイト（東京国際展示場）」にて、日本で唯一のワイン・アルコール飲料の専門展「ProWine Tokyo」が開催！ 同イベントでは世界20カ国・地域から160社以上が出展。今年はフランス、ドイツ、スペイン、ポルトガルに加え、セルビア、ジョージア、南アフリカ、ニューヨークのパビリオンが新規で参加します。ほかにも中国ワインやメキシコなど話題の産地や未輸入ワインも多数！ 「ワイン王国」はメディアパートナーとして参加し、「ProWine Zero」での「ワイン王国ノンアルセレクション」や、「ワイン王国」ブースでのセミナーやラベルの人気投票「ラベルアワード2...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントソムリエフードペアリングワイン王国お知らせ

「ナイティンバー」から英国初の単一畑キュヴェが新登場

イングリッシュスパークリングワインを牽引する「ナイティンバー」の醸造責任者シェリー・スプリッグスさんが初来日、英国初という単一畑のキュヴェー『ティリントン・シングル・ヴィンヤード 2016年』をお披露目した。加えて“英国の泡の今”を語ってくれた。 text by Kimiko ANZAI “英国トップのスパークリングワイン”と評され、エリザベス2世の在位を祝賀するゴールデン・ジュビリー（在位50周年記念式典／2002年）や、ダイヤモンド・ジュビリー（在位60周年記念式典／2012年）でも供されたのが「ナイティンバー」だ。 創立はオーナーのエリック・ヘレマ氏が英国南東部ウエスト・サセックス...
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Kimiko ANZAI @ ワイン王国
ニュースイギリスナイティンバー
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