2月4日発売『ワイン王国127号』特集はボルドー・ワイン
127号の特集はワイン愛好家の憧れ、「ボルドー・ワイン」。年々高騰しているため、なかなか手が出せない、という人も多いと思います。そこで注目したいのは『セカンドワイン』。シャトーのフィロソフィーを受け継ぎながら手に届きやすい価格で販売されています。
今回は、メドック格付け、サンテミリオン格付けシャトーの中から、23シャトーを厳選し、ファーストとセカンド、サードまでを飲み比べ。気鋭のソムリエ、ジャーナリストがテイスティングしました。
「ファースト」「セカンド」は、ボルドーの世界に存在する概念。ブドウの品質を高めるために、収穫量を制限し最も出来のいいブドウを使用したグラン・ヴァン（ファーストラ...
