ワイン王国

申し込み締切迫る！＜6/3 締切＞宮嶋勲氏『ガンベロ・ロッソ』のトレ・ビッキエーリセミナー（6/9）参加受付中！

急いで！！イタリアワイン「トレ・ビッキエーリ」セミナーの申し込み締切が迫っています 6月9日（水）19：00から配信の『ガンベロ・ロッソ』のトレ・ビッキエーリオンラインセミナー、申し込み締切間近です！（6/3締切）皆さまのご参加をお待ちしております！本セミナーでは、世界が認めるイタリアワインガイドの最高峰『ガンベロ・ロッソワインガイド』。その中で最高評価の「トレ・ビッキエーリ」（３グラス）を獲得したワインの最新情報と、その魅力をたっぷりお伝えします。案内するのは、イタリアワインのスペシャリスト、宮嶋勲氏。『ガンベロ・ロッソワインガイド』日本語版の翻訳も手掛け、同ガイドがイタリア...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イベントガンベロ・ロッソトレ・ビッキエーリイタリアワイン王国

ワイン＆グルメ『ワイン王国』ブースにて和食とワインのセミナーを行います！

4月21日（水）～4月23日（金）「ワイン＆グルメ2021」東京ビッグサイト青海展示棟にて開催！日本国内唯一のワイン専門総合見本市「ワイン＆グルメ」が「東京ビッグサイト青海展示棟」（東京・江東区）を会場に、4月21日（水）〜23日（金）の3日間（10:00〜17:00、最終日〜16:00）で開催となる。「和食とワイン」をテーマに２名のソムリエがセミナー『ワイン王国』ブースでは「和食とワイン」をテーマに、1日３回（最終日は２回）のセミナーを行う。講師には「レストランアピシウス」シェフソムリエの情野博之氏、ソムリエでありワインディレクターとしても活躍する田邉公一氏の２名を迎え...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イベントニュースお知らせワイン王国セミナー

城山ホテル鹿児島に登場！ワイン王を称えるシャルドネのビール

活火山・桜島を望むダイナミックな眺望と、鹿児島の恵みを活かしたした多彩なレストランが自慢の「SHIROYAMA HOTEL kagoshima（城山ホテル鹿児島）」。ホテル内にある城山ブルワリーより、白ワインのブドウ品種シャルドネ果汁を使用したビールがリリースされた。鹿児島というと焼酎のイメージが強いが、実は幕末に海を渡りカリフォルニアで「ワイン王」となった志士の故郷であり、ワインに縁が深い。その薩摩の先達にオマージュをささげたという、“ワインのようなビール”を味わいにホテルに向かった。（文・写真：コウゴアヤコ）シャルドネ果汁を使用した高貴なビール「シャルドネエール」目の前に置かれ...

ビール王国編集部 @ ワイン王国

ビール王国クラフトビールビールトラベルワイン王国シャルドネエール城山ホテル鹿児島鹿児島城山ブルワリー

田崎真也氏が語る、テロワールを表現した‟チョコレートとワインのペアリング”

産地別のカカオの味わいを楽しめる明治の「ザ・チョコレート」がリニューアル。ベネズエラ、ブラジル、ペルー、ドミニカ共和国の四つのテロワールの特徴とワインとのペアリングのポイントをソムリエの田崎真也氏に教えてもらった。カカオのテロワールを感じる「明治ザ・チョコレート」「明治」が2014年から展開している『明治ザ・チョコレート』は、カカオ豆からチョコレートまでを一貫して製造する「ビーン・トゥ・バー」をコンセプトとしたシリーズ。農家を支援して一緒にカカオを育てることから手掛け、産地と造り手、そしてチョコレートを食べる消費者を結ぶ「ファーム・トゥ・バー」のチョコレートだ。そのザ・チョコ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースピックアップフードペアリングソムリエコラム WKマガジンワイン王国

【2/10】髭男爵ひぐち君×情野博之氏　ブルゴーニュオンラインセミナー開催！

おうち飲みでも、ちょっと贅沢にブルゴーニュ・ワインを楽しみたい。でも、味も価格も納得のブルゴーニュ・ワインを自分で選ぶのはなかなか難しい…… そこで『ワイン王国 119号』の特集「銘醸が造るちょっと贅沢なおうち飲みブルゴーニュ」をテキストに、ブルゴーニュオンラインセミナーを開催します。今回は、お笑いコンビ「髭男爵」のひぐち君が登場！ひぐち君はこれまでに約100軒の日本のワイナリーを訪問し、自身のオンラインサロンも主催するほどの日本ワイン通。ブルゴーニュ・ワインを目下勉強中というひぐち君に、プロのソムリエがブルゴーニュのいろはを伝授します！講師を務めるのは、有楽町「レストラン ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

イベントオンラインセミナーワイン王国セミナーフランスブルゴーニュ

『ワイン王国 120号』いつか行きたいシャンパーニュへの旅／現地取材魅惑のシャンパーニュメゾン／新年はおせちとワイン！／お取り寄せグルメ決定版

【特集】いつか行きたいシャンパーニュへの旅フランス、パリから約１時間半車を走らせるだけで、ワインラヴァーなら誰もが憧れるシャンパーニュの街に到着します。今号は、一般の観光客が訪問できる23のシャンパーニュ生産者の現地情報を紹介。メゾンの基本情報からツアー、試飲、ショップ情報まで、実際訪れた時に参考になる訪問ガイドです。また、シャンパーニュへの訪問経験が豊富なソムリエとジャーナリストの４人が、プレステージ・シャンパーニュ23本を試飲。年末年始を華やかに彩るゴージャスなアイテムを紹介するとともに、各人がお勧めするシャンパーニュの旅の楽しみ方を伝授します！ ※新型コロナウイルス感染症の影響に...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースブラインド5ツ星ワイン産地フランス日本ワイントラベルワイン王国ピックアップ

『ワイン王国 119号』銘醸が造るちょっと贅沢なおうち飲みブルゴーニュ／日本ワインをとことん楽しむ！／ワイン好きにぜひ飲んでいただきたい日本酒

【特集１】銘醸が造るちょっと贅沢なおうち飲みブルゴーニュ厳しかった暑さが和らぎ、過ごしやすい季節がやってきました。気持ちいい秋の夜長のおうち飲みを、ちょっと贅沢にブルゴーニュで楽しみたい。レストランならソムリエに教えてもらえるけれど、味も価格も納得のブルゴーニュ・ワインを自分で選ぶのはなかなか難しいもの。そこで、憧れの生産者が造る8000円までの「ちょっと贅沢」なブルゴーニュ・ワイン31本を、第一線で活躍するソムリエ４人が試飲しました。おうち飲みブルゴーニュの選び方や、楽しみ方のポイントを紹介します。ブルゴーニュラヴァ―にも、これからブルゴーニュを極めたいビギナーにも参考にしてほしい...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュース日本酒日本フランスチリ WKマガジンブルゴーニュワイン王国お知らせ

『ワイン王国 118号』夏はやっぱりスパークリング！／さあ、レストランへ出かけようあなたを待ってる「夏のマリアージュ」32皿

【特集１】夏はやっぱりスパークリング暑い夏に飲みたいワインといえば、やっぱりスパークリング。世界各国の産地や生産者によって、その個性はさまざまです。本特集では、フランス、イタリア、スペイン、イギリス、アメリカの５カ国に注目しました。産地や技術における伝統と革新、それぞれの生産者が持つポリシーなど、５人のテイスターがさまざまな角度からそのトレンドを探ります。今知っておきたいスパークリングワイン47本をご紹介。【特集２】夏飲みスパークリング決定戦！ 179本をブラインド・テイスティング‼ 本当に美味しい57本これからの季節に毎日でも飲みたくなるスパークリングワイン。数多あるスパークリン...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ワイン王国ニュース WKマガジンシャンパーニュスパークリングワイン

『ワイン王国 117号』【特集】日本ワイン注目のグラン・クリュ

117号の特集は「日本ワイン注目のグラン・クリュ」！グラン・クリュ（特級畑）といえば綺羅星のごとき世界の銘醸地が思い浮かびます。が、日本ではまだグラン・クリュなどを設定する格付け制度はありません。今回は「“グラン・クリュ級”のすごい産地」ということで、全国11カ所から優れたワインが生まれるエリアを選びました。ワイン王国的グラン・クリュとは日本のワイン産地の中で、特に注目されている地域や畑を「日本のグラン・クリュ」と表現しました。グラン・クリュ＝特筆すべき特徴を持つ畑、多くの人が注目している畑、と考えました。選択の基準は、すでにその地でワインが生産されていて、品質と量が安定して...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュース日本本・雑誌ワイン王国お知らせワイン産地

きっと出合えるひとめぼれワイン！ワイン王国ラベルグランプリ開催！！

品種、産地、造り手など、ワインを選ぶ要素はさまざまですが、ラベルもその要素の一つです。ラベルに惹かれて思わず手に取った、なんて経験もあるのではないでしょうか。今回は、ワイン王国を支えてくださるたくさんの方々から、お勧めのラベルを募りました。その数なんと264枚！おうちでのんびり過ごしながら、ワインショップを訪れた気分になれるはず。あなたはどのワインを飲んでみたいですか？思わず手に取っちゃう！と思ったラベル５枚を選んで投票してください！投票された方には、豪華商品を抽選でプレゼント！ ❶アカデミー・デュ・ヴァンオリジナルワインオープナーとアンチオックス（５名） ❷亜細亜食品オ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースイベントワイン王国ピックアップ

『ワイン王国 116号』【特集】ボルドー格付けワインいま買いやすい特選33本

116号の特集はワイン愛好家の憧れ、「ボルドー格付けワイン」。年々高騰しているため、なかなか手が出せない、という人も多いと思います。本特集では、そんな人のために、高品質で価格が控えめな、コストパフォーマンスに優れたワインを選びました。今回ご紹介するワインのポイントは次の三つ ■価格的に手が届きやすいもの ■在庫があり、市場に流通しているもの ■今飲んでも美味しく飲めるものこれらの観点から、今、買って絶対後悔しないボルドー格付けワイン33本を一挙紹介します。ボルド格付けシャトーとは 1855年のパリ万国博覧会の際にナポレオン3世の命令を受け、ボルドー市の商工会議所が、ジロンド県のワイ...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

ニュースワイン王国 WKマガジンボルドー

『ワイン王国116号』買って後悔しないボルドー格付けワインを紹介！！

【特集】いま買いやすいボルドー格付けワイン33本年々高騰している「ボルドー格付けワイン」。飲んでみたい気持ちはあるものの、価格的になかなか手が出ないという人も多いでしょう。しかし、探してみれば高品質で価格が控えめな掘り出し物はたくさんあります。今回は比較的お手ごろ価格で、かつ市場に流通しており、今すぐ飲んでも美味しいという三つの視点で、33本を厳選しました。買って後悔しないボルドー格付けワインを紹介します。ハレの日に行きたいレストラン「アサヒナガストロノーム」王道のクラシックが登場！場所は日本橋兜町。2018年のオープンからわずか1年程で『ミシュランガイド』１ツ星を獲得。新たな...

ワイン王国編集部 @ ワイン王国

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