ワイン王国編集部 @ ワイン王国

普段、見学不可の工場内部にも潜入できる「メルシャン藤沢工場　オンライン開放祭」を開催！

メルシャンが誇るデイリーワインのロングセラーブランド「おいしい酸化防止剤無添加ワイン」「ボン・ルージュ」「ビストロ」。コンビニエンスストアやスーパーでもよく目にする、これらのワインを製造しているのが、神奈川県藤沢市にある「メルシャン藤沢工場」だ。 1920年に設立して以来、日常の食卓に寄り添うワインを次々と世に送り出し、日本のワイン市場の成長を牽引してきた。普段は、一般開放していないこの藤沢工場だが、このたび創業100周年を記念し、初となるオンライン開放祭を開催することが決定した。 工場内施設と中継を繋いだ「メルシャン藤沢工場＆デイリーワイン」オンライン工場見学会 先日、オンライン開放祭...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントニュース日本

ワイン王国編集部の「試してみました！」～甲州ワイン『しふく』編～

30℃超えが続いた、ある夏の日。本日も築地は暑く、編集部にはミーンミーン……とセミの声が鳴り響きます。 「暑い……暑いね……クーラーつけていても（換気のために）窓を開けているから、もわっとするね……」 仕事がひと段落し、待ちに待った定時です。しかし気温が下がらず、蒸し暑さは募る一方。すると、どこからともなく 「こんな時こそ、さわやかな白ワインの気分。よく冷やしたフレッシュ系の……そうだ、甲州の白ワインは？」 さっそく、編集部のワインセラーをチェック。すると、先日、キッコーマングループさんから新商品としてサンプルを送っていただいた『マンズワイン しふく』を発見しました。 素材の持ち味をいか...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
コラムニュース日本フードペアリング

消費電力量の低減を実現！ワインセラー「アルテビノ」が新商品を発売!!

冷蔵庫の製造・販売を行う㈱ジーマックスが手掛けるワインセラー「アルテビノ」が、新商品を発売した。 「アルテビノ」の特徴 「アルテビノ」はフランス製。インテリアに調和する家具調のデザインは、ワイン愛好家から人気が高い。また、扉デザインも標準扉とガラス扉の選択が可能なのがうれしい。 さらに収納本数が多く、収納効率が良いところもポイントだ。もちろんヒーター機能を標準装備するなど、ワイン保管の理想の環境を実現する機能もしっかり備えている。 新商品には、より高度な機能を多数追加 ワイン愛好家、セラーユーザーのワイン保管への知識や要求が高まるなか、新商品ではより高度な機能を多数追加した。 主な変更点...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワインセラーフランス

「アヤラ」160周年を記念したプレミアムなシャンパーニュ『コレクション・アヤラNo.7』発売！

㈱アルカンが販売するシャンパーニュ「アヤラ」が、メゾンの創立160周年を記念した『コレクション・アヤラNo.７』を発売。シェフ・ド・カーヴのカロリーヌ・ラトリヴさん、マネージング・ディレクターのアドリアン・ムーフラール氏が登壇し、webセミナーを開催した。 「アヤラ」は1860年創業の歴史と由緒あるメゾン 「アヤラ」はスペイン貴族の家柄であったエドモンド・デ・アヤラ氏が、1860年に創立したシャンパーニュのメゾンだ。 「私たちが造るシャンパーニュの特徴は、フレッシュ＆エレガントなスタイル」と話すマネージング・ディレクターのアドリアン・ムーフラール氏。 「品種の中でも特にシャルドネを大事に...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスシャンパーニュ

1台で赤＆白を保管！２温度帯ワインセラー「ファンヴィーノ　Ｗ（ダブル）ドア120」新発売

２ドアで上下・完全セパレート！ 適温の異なるワインを１台で管理 ㈱グローバルが発売するオリジナルワインセラーシリーズ「ファンヴィーノ」より、新商品「ファンヴィーノ Wドア120」が発売！ 二つのドアがあり、庫内は上と下で完全にセパレート。温度設定をするコントロールパネルも二つ備えており、上下で適温が異なるワインを収納できる。 それぞれの庫内温度は5℃～18℃に設定でき、赤・白・スパークリングなど、提供するタイプに合わせて、すぐサービスできる飲みごろ温度での保管が可能だ。 サイズは、限られた店舗スペース内でも設置しやすい幅59.5cm、奥行64.5cmのスマート設計だが、収納本数は最大12...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワイングッズワインセラー

あの樽生ワイン®が自宅で楽しめる！「ドラフトワイン・システム」オンライン量り売り開始！夏限定スパークリング・ワインセット発売中♪

注文後１本１本ボトリング。詰め置き無しの当日出荷！ 「樽生スパークリング・ワイン®」「樽生ワイン®」を取り扱う㈱ドラフトワイン・システムが、オンライン量り売りを開始した。 販売するアイテムは、赤ワイン、白ワイン、スパークリング・ワイン合わせて全14種類！ 通常は導入している日本全国のホテルや飲食店、ワインバーでしか楽しめない『樽生スパークリング・ワイン®』『樽生ワイン®』をオンラインで購入し、自宅で楽しめるようになった。 “現地での味わいそのままに”をコンセプトとしており、イタリア、フランスでワイン専用の（窒素ガス置換の）ステンレス製樽に詰められ、グラスに注がれるまで一切の空気と光に触れ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースピックアップスパークリングワインブルゴーニュフランスイタリア

「エミレーツ航空」が、ワイン専門家によるチュートリアル動画を配信。機内と同じ映像がYoutubeでも視聴可能

「エミレーツ航空」は 2002 年に日本に就航を開始した航空会社。成田国際空港、関西国際空港からは「エアバス A380 型機」にて、羽田空港からは「ボーイング 777 型機」にて、それぞれ毎日 1 便を運航しており、ドバイまで、さらにドバイ以遠の世界 83 の国と地域にある 157 の都市をつないでいる。 エミレーツは快適な空の旅が楽しめるのはもちろん、機内で楽しめる食事とワインも人気が高い。特にワインは、機内で食事を引き立てる極上のヴィンテージワインを楽しむことができると評判だ。 搭乗客にワインを最高の状態で楽しんでもらえるよう、早いタイミングでワインを購入し、熟成させてから提供。フラ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスボルドーソムリエ

「第3回　日本ワイナリーアワード」は15ワイナリーが、最高位の５ツ星を獲得

高品質な日本ワインを造るワイナリーを表彰する「日本ワイナリーアワード」。毎年、全国にあるワイナリーを対象として優良ワイナリーを選出しており、第3回となる今年は235場から157場を表彰した。 「日本ワイナリーアワード」は、設立またはブドウの植え付けから5年以上経過した国内のワイナリーを対象としており、2020年は235場が審査対象となった。なぜ“５年以上”かというと、良質なブドウを収穫できるのは、樹を植えてから最低３年後と言われており、その期間に加え、ワインを熟成する期間も考慮しているためだ。 審査方法は、地方区および全国区審査員が、対象となるワイナリーから評価に値するワイナリーを厳選し...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベント日本

『パヴィヨン・ルージュ』ほか垂涎のワインをそろえたオンラインテイスティング会

希少ワイン専用のお取り寄せサービス「WOD ワインオンデマンド」を行っているマーカムインターナショナル㈱が、 オンライン ワインメーカーズ テイスティング会を開催する。 フランスのパリを拠点にヴィンテージ・ワイン専門ネゴシアンとして活動している「エンジェルワイン」代表取締役ナシム・ティリウィン氏をゲストに迎えた、ボルドー&ブルゴーニュのヴィンテージ・ワインを楽しむ90分間のテイスティング会だ。ワインは「シャトー・マルゴー」のセカンド『パヴィヨン・ルージュ』を筆頭に、垂涎の5アイテムをセレクト！ このテイスティング会はオンライン会議システムZOOMを利用した試飲会となり、ワインはそれぞれ1...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントボルドーブルゴーニュフランス

ワイン初心者でも楽しく学べる「5分でわかる！ワインの基礎知識」

サントリーワインインターナショナル㈱が、『youtubeサントリー公式チャンネル』にて『5分でわかる！ワインの基礎知識』を配信開始した。 『ワインってどうやって造るの？』『品種ってなぁに？』『どうやったら自分の好みを知ることができる？』など、ワインについての基礎知識を、サントリーワインスペシャリストの柳原 亮氏が、分かりやすく紹介。 内容 ★5/13（水）10時より配信 ①イントロダクション ②ワインのつくり方-1 「アルコールのつくり方とワインの分類」 ★5/15（金）10時より配信 ③ワインのつくり方-2 「ワインと他の醸造酒の違い」 ④ワインのつくり方-3 「スティルワイン：赤白ロ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースソムリエワイン産地スパークリングワイン

自宅でよりワインを美味しく楽しむためのグッズが詰まった『Enjoy！ 家飲みセット』

テレワークに外出や外での飲み会自粛、予定していたイベントも中止......レストランや屋外でワインを楽しむ機会が減っている今。家におこもりしているからこそ、家飲みを充実させたい。 そこで、ワイン関連機器の総合商社「グローバル」が、「家飲み応援企画」と題して、ワイン好きやワインの家飲みを始めようとする人に向けての『Enjoy!家飲みセット ワイン用』『Enjoy!家飲みセット シャンパーニュ用』を発売した。 『ワイン用』は、人気のリーデルのワイングラス２脚とワイングッズ３点、 『シャンパーニュ用』はリーデルのシャンパーニュ用グラス２脚と同じくワイングッズ３点をセット。通常よりお得な送料込み...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースワイングッズ

普段飲みできるピエモンテのワイン「テッレ・エ・ボルギ」新発売

イタリアのピエモンテ州で造られるワインといえば、バローロ、バルバレスコなど高級ワインをイメージが強いが、今回紹介するのは1000円台で購入できる“普段飲みできる”ピエモンテのワイン！ 「テッレ・エ・ボルギ」とは、1964 年に創業した生産者が造る、個性豊かでクラシカルなワインと、モダンで魅力的なプレゼンテーションを融合させたプロジェクトだ。 まず目に留まるのはポップなエチケットに描かれたマーク。このＶの形は空に向かい祈りをささげる人々を表現し、Ｖの中には下部に母なる大地、その上には山を現している。 アイテムは三つ。 酸と果実味のバランスが良く、飲み口が心地いい『ピエモンテ シャルドネ20...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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