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圧倒的な温度・湿度管理能力の高さ。 フランスメイドの最高級ワインセラー「Euro Cave」

東京・国分寺駅はJR中央本線と西武多摩湖線・国分寺線が交わる多摩エリアのターミナル駅。南口から徒歩4分、小さな交差点角地に2019年5月より店を構える「la page（ラパージュ）」は、オーナーシェフでソムリエの山崎真隆氏が開業したビストロだ。 la page（ラパージュ） 東京都国分寺市南町3-13-8 マルサカビル1F TEL：042-203-5578 営業時間：11：00～15：00（14：00LO）、17：00～22：30（20：30LO） 定休日：月曜、第1・3日曜＋不定休 la page ラパージュ 南フランスの郷土料理をビストロスタイルで楽しめる小さなレストラン。経験豊富の...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ピックアップワイン王国ワインセラー

「2025年大阪・関西万博」オーストラリアパビリオンにてワインセミナーを開催！！

いよいよ4月13日（日）に「2025大阪・関西万博」が開幕！ 日本の各地域や企業が独自のテーマで展開する「国内パビリオン」、そして「海外パビリオン」では世界各地から160の国と地域が参加。各国の多様なライフスタイル、技術革新や伝統、未来に向けた取り組みなどさまざまな体験ができる。 「オーストラリアパビリオン」では、オーストラリア大使館商務部が「ワインオーストラリア」及び「RAW WINE」の協力を得て、業界関係者を対象としたオーストラリアワインのセミナーを開催。 「ザ・サウザンド京都」シェフソムリエ岩田渉氏が講師を務める「サステイナビリティに取り組むワイナリー」をテーマにしたセミナー、「...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントピックアップオーストラリアオーストラリアパビリオンソムリエセミナーソムリエセミナー大阪・関西万博

アルザスワイン「大阪・関西万博」のゴールドパートナーに

春間近、開幕機運が高まる「大阪・関西万博」（4月13日〜10月13日開催）。フランスパビリオンを構成する4社のゴールドパートナーのうちの1社に、フランス国内の一ワイン生産地「アルザスワイン（Vins d’Alsace）」が名を連ねている。来日した「アルザスワイン委員会」の面々と、日仏4人のトップソムリエたちのコメントを交え、リポートする。 フランスの一つのワイン産地が国際博覧会のパビリオンに加わる——それは万博史上初めてのことという。しかも、その産地がフランスワインのアイコンであるシャンパーニュでもブルゴーニュでもボルドーでもない“アルザス”であることに、新しい時代の到来を感じずにはいら...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
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世界と肩並べるワイン品質とサステイナビリティ「クラギー・レンジ」の挑戦

ホークス・ベイを代表する「クラギー・レンジ」。 ラ・プラス・ド・ボルドーで高品質ワインを世界に向けて販売する一方でサステイナブルなプロジェクトにも力を入れている。その実像に迫る。 「クラギー・レンジ」は1998年にピーボディ家によって設立された。2022年にニュージーランドで初めて、ラ・プラス・ド・ボルドーを通じてホークス・ベイの「ギムレット・グラヴェルズ」の『ル・ソル・シラー』とマーティンボロの「テ・ムナ・ロード・ヴィンヤード」の『アロハ・ピノ・ノワール』の販売を始めた。アロハ・ピノ・ノワールをラ・プラス経由にしたのは、ピノ・ノワールがニュージーランドの高級ワインの中で強い位置を占めて...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュージーランドホークス・ベイワイン王国コラムピックアップクラギーレンジ

無冠のスーパースター「フランソワ・ミジャヴィル」 『シャトー・テルトル・ロトブフ』の魅力に迫る

ボルドー地方サンテミリオンの孤高の存在『シャトー・テルトル・ロトブフ」。自然なワイン造りで、凝縮感とフレッシュ感を備えるワインは世界にファンを持つ。無冠のスーパースターの魅力に迫る。 当主のフランソワ・ミジャヴィル氏は妻ミルーテさんの故郷サンテミリオンに移住し、彼女の実家の土地を受け継いだ。サンテミリオン南東部にあるサン・ローラン・デ・コンブの斜面に5・7ヘクタールの畑が広がっている。 「テルトル・ロトブフ」は「げっぷする牛の丘」という意味であり︑中世に牛の放牧に使われていたことに由来している。「パヴィ」と「ベルフォン・ベルシエ」の中間に位置し、「トロロン・モンド」や「モンドット」も近い...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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“Enjoy It’s from Europe”D.O. CAVA ヨーロッパ、スペイン生まれの“ 時”が生み出す上質スパークリング

現在、EU ではヨーロッパ産の高品質な農産物のプロモーションを行なっておりその一環として、スペインのD.O. カバとハモン コンソルシオセラーノの共同キャンペーンを日本市場で実施している。なかでもD.O. カバは卓越したスパークリングワインの代名詞的存在であり、シチュエーションや食事を選ばずに楽しめる。ワインのプロフェッショナル、愛好家を問わず、人々を引きつけるその多彩な魅力を紹介する。 熟成期間による品質カテゴリー ボトルに品質カテゴリー別のシールが貼られているので、熟成期間を一目で見極められる。 シールには生産地、製品カテゴリー、熟成年数によるカバの種類、品質保証バーコードが記載され...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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日本のワイナリーで活躍するワイナリードッグ（看板犬）を紹介『日本のワイナリードッグ』１月2０日発売～ブドウ畑を駆け回る姿や愛くるしい写真満載。家族と犬たちが紡ぐ愛の物語～

日本のワイナリーで活躍するワイナリードッグ（看板犬）を紹介する『日本のワイナリードッグ』が本日発売！ 『日本のワイナリードッグ』概要 本書では、山梨、長野、東京、横浜のワイナリーを訪問。そこで暮らす愛らしい看板犬たちを紹介します。 ブドウ畑を駆け回る姿、お客さまを迎える愛くるしい表情、そして造り手との深い絆。そんな魅力溢れる看板犬たちの物語を美しい写真とともに綴ります。 また、ワイナリーやワイナリーショップの情報に加え、山梨で愛犬とお出かけできるスポットや、ワインを楽しめて愛犬と過ごせる宿なども掲載。 「はじめに」より 代々ワインを造り続ける老舗、ワインに夢をかけ新たな一歩を踏み出した生...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベント日本ワインワイナリードッグ看板犬ワインドッグ犬写真集犬雑誌ワンちゃんピックアップ

日本酒、地ビール、ワイン。酒処・富山の魅力がぎゅっと詰まった 「黒部・宇奈月温泉 ぶらり町歩き」

北陸新幹線で東京駅から黒部宇奈月温泉駅まで約2時間20分。北アルプスから流れ出る黒部川が作り出した大自然と、湯煙上がる温泉、そして富山の美酒＆美味が待つ峡谷の温泉郷へ、レッツゴー！ 黒部川とともに開けた町並み 富山県東部、長野県に接する黒部市。北アルプス連峰から流れ出る清廉な水脈は黒部川となり、町は川の流れに沿って富山湾へと開けています。黒部峡谷の入り口に位置する緑深い大自然に包まれた温泉街、それが今回の旅の目的地、宇奈月温泉です。 101年の歴史を誇る温泉街 宇奈月温泉の開湯は今から101年前の1923（大正12）年に遡ります。町の多くの商店や温泉宿の創業年がこの年であるわけは、温泉の...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースイベントコラムピックアップ日本宇奈月温泉黒部富山県ツーリズムエノツーリズム

『ワイン王国』の編集スタッフを募集します！

ワイン王国では事業拡大に伴い、新しい人材を募集します。編集部の新たな戦力として、また、デジタルコンテンツ部門を担う中核メンバーとして期待します。
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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『セント マルガリート ファンタスティック ロゼ 2023年』 その優雅さと美しさの秘密とは？

近年、ロゼワインは世界的にも大人気だ。多彩なスタイルのロゼが誕生する中、エレガントで繊細な“ワンランク上のロゼ”として異彩を放つのがフランス・プロヴァンス地方の「セント マルガリート アン プロヴァンス」だ。この10月にワインメーカー兼CEO（最高経営責任者）のオリヴィエ・フェイヤール氏が来日し、その魅力を語ってくれた。
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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ガルダ湖の風と太陽を感じさせるロゼワイン

ガルダ湖岸に広がるヴァルテネジはイタリアでも優れたロゼワインの産地として知られる。近年注目を集めている瓶内２次発酵スパークリングも秀逸なものが生まれる。「コスタリパ」はヴァルテネジを代表する生産者だ。 イタリア最大の湖ガルダ南西岸に広がるなだらかな丘陵地帯が、ヴァルテネジだ。デセンツァーノからサロまで20キロにわたり南北に延びる湖岸に沿って広がるブドウ畑は東向きで、朝の太陽を受ける。ガルダ湖は冬でも水温が7℃以下になることがなく、温暖な地中海性気候だ。ヴァルテネジは冬でも気温がマイナスになることは稀である。ただアルプスに近いので夜は涼しく、ワインはフレッシュさを保持する。67種類ある多様...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムピックアップイタリアスパークリングワイン

ワイン好きの神アイテム！最長２週間鮮度キープ SANTUS™ Vibra

酸素吸着フィルターで酸素濃度を１％以下に保ち、抜栓後のワインの酸化を抑制するディスペンサーが日本初上陸 応援購入サイト「Makuake」にて最大28%OFFで先行販売実施中 ■Makuake価格：７万1200円（税込）〜 ※2024年10月6日(日)22時まで Makuake｜ソムリエが「開けたての味2週間キープ」を認めた｜ワイン好き神アイテム｜Vibra｜Makuake（マクアケ） いつでもフレッシュなグラスワインを楽しみたい！そんなワインラバーの願いを叶えるために設立したワインアクセサリーブランド「SANTUS™︎」（サンタス）から、ボトルを開封してから最長14日間、開けたてのテイス...
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Ryo TAMURA @ ワイン王国
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