【プロも絶賛!おうち飲みワイングッズ①】プレステージ・シャンパーニュも気兼ねなく抜栓。翌日以降も美味しさをキープする『zzysh(ズィッシュ)シャンパンプリザーバー』
今夜は二人、おうちで思いっきりワインを楽しみたい。やっぱり最初はシャンパーニュで乾杯! 続いて、白も、赤も……。
「でもワインを2本、3本と飲まれるなら、お二人でシャンパーニュをボトル1本飲みきれる方は少ないのではないでしょうか」と、「サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス」シェフソムリエの阿部誠氏。
「休みの日も自宅でワインを飲まない日はない」という“おうち飲みのプロ”でもある。
シャンパーニュ専門のワインバーである同店では、プレステージ・シャンパーニュを含めグラスで常時5、6 種類(1杯1800 〜5000円ほど)を開けているが、単価が単価だけに、店にとっても廃棄ロスは常に頭の悩ませ...