ギリシャのアッティカを知る2つのPGI 重なり合う産地が生み出す、多彩なワイン
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「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」 Robert Mondavi Winery カリフォルニア・ワインのレジェンドが挑む 60年目の新たな幕開け
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きらめく摩天楼の光を、シャンパーニュの中に映して「Bellustar Journey」
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オーストラリアワインの最新トレンドが集結！「2026 Australian Wine Roadshow Japan」9月に全国4都市で開催

50ワイナリー、200アイテム以上のオーストラリアワインが集結する業界関係者向けイベント「2026 Australian Wine Roadshow Japan」が9月に開催。日本未輸入ワイナリーの初出展や、生産者との交流、最新市場を学べるセミナーなど、オーストラリアワインの"今"を体感できる貴重な機会だ。 毎年恒例の「オーストラリアワイン試飲・商談会＆セミナー」が、大阪・東京・名古屋・福岡の4都市で開催される。 50のワイナリーと23社の輸入企業が参加し、200アイテム以上のオーストラリアワインを試飲・比較できるほか、大阪・東京会場では日本未輸入ワイナリーが初出展。さらに、25名以上の...
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≪シャンパーニュを象徴するアイコン≫ ブノワ・ゴエズ氏が語る3つのキュヴェに宿る思想

1743年創業の「モエ・エ・シャンドン」は150カ国以上にシャンパーニュを届ける世界最大級のメゾンである。だが、重要なのは生産量ではない。モエ・エ・シャンドンは、シャンパーニュそのものを象徴するアイコンなのだ。最高醸造責任者ブノワ・ゴエズ氏が語る3つのキュヴェの物語から、その本質を解き明かす。 ゴエズ氏が”孤島に持っていきたい“ 『モエ アンペリアル』 物語は『モエ アンペリアル』から始まる。シャンパーニュを飲んだことがなくても、このブランドは知っているだろう。「多様性」と「普遍性」を併せ持つ存在だ。 自社畑は1 3 0 0ヘクタール。シャンパーニュ地方319村のうち、282村にアクセス...
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アルザスワインの魅力を全国で体感 「Alsace Rocks 2026」開催中！

フランス・アルザス地方の多彩な魅力を体感できる全国キャンペーン「Alsace Rocks 2026」が、5月11日よりスタートした。開催期間は6月28日まで。全国のワインショップやレストラン、ワインバーなど幅広い店舗が参加し、アルザスワインの奥深い世界を提案している。 2026年は、アルザスを代表するスパークリングワイン「クレマン・ダルザス」がAOC制定50周年を迎える記念の年。さあｗやかなクレマンから個性豊かなグラン・クリュまで、アルザスならではの多彩な品種やテロワールを楽しめる絶好の機会となっている。 期間中は、参加店舗に設置されたQRコードを読み取ることで、アルザスを感じられる賞品...
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神保町の隠れ家で味わう、自然派の食材とワイン「bistro mêle（ビストロ メレ）」

飲食店がひしめく神保町の中でも静かな路地にある「bistro mêle」。有機栽培の野菜を使った豪快なビストロ料理と自然派ワイン。この二つが気軽に楽しめる店は、界隈のワイン好きの心を掴んでいる。 昔ながらの純喫茶、カレー店などの 飲食店も数多く、ワインが気軽に楽しめるバルやビストロも増えている。その神保町の路地に2024年7月にオープンしたのが「bistro mêle」だ。 「mêleはフランス語で雑多、混ざり合った、という意味です。もともとは人が集まるような店を作りたいと考えていたので、幅広い方々が気軽に楽しんでいただきたいという想いを込めました」と話すのは、オーナーの関島達矢氏。テー...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
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チリのアイコンワイン「セーニャ」の熟成と華麗なるマリアージュ

11月、チリワインの最高峰「セーニャ」のマーケティング担当サブリナ・テュミノさんが来日し、チリ大使公邸でプレスイベントを行った。 登場したワインは『セーニャ』の2014年、2016年、2017年、2020年。熟成による変化も味わった（2014年、2020年はハーフボトル）。 2014年だけメルロが8％ブレンドされている。この年以降はメルロの使用を抑え、かわりに成熟したマルベックの比率を上げ、フローラルな風味を表現している。 ８年の時を経た14年ヴィンテージだが、生き生きとした赤い果実の香り、ベイリーフのさわやかな香りが際立っている。味わいもフレッシュで、果実の存在感が大きく、余韻はとても...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
チリコラム

「メゾン・ルイ・ラトゥール」の新社長にルイ・ファブリス・ラトゥール前社長の実弟、フロラン・ラトゥール氏が就任

「メゾン・ルイ・ラトゥール」は12月9日、ボーヌの本社で監査役員会を開き9月5日に58歳で亡くなったルイ・ファブリス・ラトゥール社長の後任に、ルイ・ファブリス・ラトゥール社長の実弟であるフロラン・ラトゥール氏を選任した。 亡くなったルイ・ファブリス・ラトゥール氏は、妻のパトリシアさんとの間に長女エレオノールさん（20）と3人の息子、ルイ氏（17）、ヴィクトル氏（14）、ガスパール氏（8）がいる。しかし、まだ若すぎるため、ルイ・ファブリス・ラトゥール氏の妹ヴィルジニーさん（55）、弟アレクシ氏（51）、フロラン氏（47）の中から社長を選び、当面「メゾン・ルイ・ラトゥール」を管理し、将来ルイ...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースフランスブルゴーニュ

『土着品種でめぐる イタリアワインの愛し方』〜WK Library お勧めブックガイド〜

『料理通信』（料理通信社）の人気連載「これだけは知っておきたいイタリア土着ブドウ品種」全78回が待望の書籍化！2019年に逝去したイタリアワイン界の伝説的ソムリエ、内藤和雄氏が語った78種のブドウの物語。 初心者からプロフェッショナルまで、イタリアワインの理解に欠かせない土着品種の魅力が、郷土料理とともに解説されている。 ほかにも、イタリアの町並みの写真も多数掲載され、イタリアの土地と食をめぐる紀行文としても楽しめる。特別付録「イタリアワインMAP」付き 『土着品種でめぐる イタリアワインの愛し方』 著者／内藤和雄 講談社 本体価格／3080円（税込） 土着品種でめぐるイタリアワインの愛...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌

『ワイン・スペクテイター』の2022年トップに輝いた、シュレーダーの“セカンドワイン”『ダブル・ダイヤモンド』

カリフォルニアの「シュレーダー・セラーズ」が造る『ダブル・ダイヤモンド』が、『ワイン・スペクテイター』の2022年のトップワインに選ばれ名実ともにナパ・ヴァレーのトップに立った。 アメリカのワイン雑誌『ワイン・スペクテイター』の年間トップ100は、テイスターが試飲した世界中のワインから選ばれる。品質だけでなく、お買い得度や入手のしやすさに、興奮度も選定基準となる。つまり、愛好家が飛びつきたくなるようなワインなのだ。いくら高品質でも、とてつもなく高価だったり、市場に見つからなければ、消費者の手に届かない。 『ダブル・ダイヤモンド』の価格はアメリカで80ドル、日本では1万4080円。ちょっと...
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ニュースコラムアメリカ

☆ワインのプロがモニター使用☆グローバル大型家電ブランド「ハイアール」からワインセラーが発売！4人のアンケートも必見

デザイン家電メーカーとして名を馳せる「Haier（ハイアール）」から初の日本市場向け家庭用ワインセラーが発売された。それに先駆け、4人のワインのプロに約3カ月間モニターになってもらい、使用感を聞いた。 設置スペースがほぼ同等の2 機種。自動加湿機能を持つ2 温度帯セラー これまで加湿機能を持たず、温度管理機能だけを備えた大型ワインクーラーで日本国内でも販売実績を重ねてきた「ハイアール」。今回新発売となった2機種は、既存のワインクーラーにメンテナンスフリーの自動加湿機能を加え、ボディを小型化。庫内を上室・下室の2室に分け、それぞれにファンを独立して配備した2温度帯セラーだ。 3層ガラスとな...
Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースコラムワイングッズソムリエワインセラーハイアールピックアップ

「ニコラ・フィアット」注目レストラン8店で 期間限定ペアリングが楽しめるフェアを開催

フランスで一番飲まれているシャンパーニュ・ブランド「ニコラ・フィアット」は12月12～１月13日まで「ヒトサラ ニコラ・フィアットフェア ’22-’23」を開催する。東京・大阪で注目のレストラン8店舗が参加し、『ニコラ・フィアット レゼルヴ・エクスクルーシヴ ブリュット』とマリアージュさせる特別な料理を用意する。 これに先駆け「ハイアットセントリック銀座」で関係者向けのイベントが開催された。『ニコラ・フィアット レゼルヴ・エクスクルーシヴブリュット』の紹介とともに、参加レストランのシェフがゲストで登場し、フェアで供されるペアリング料理について紹介した。 参加店の一つである東京ミッドタウン...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントニューススパークリングワインシャンパーニュフードペアリング

ロゼブームを牽引する、世界的ブランド『Mateus Rosé（マテウス ロゼ』その美味しさの秘密

1942 年にポルトガルで生まれた『マテウス ロゼ』。独特の丸いフォルムは、創業者のフェルナンド氏が第１次世界大戦の兵士たちが持っていたフラスコにヒントを得て考案したものだとか。バーガやルフェッテといった土着品種のブドウを使い、革新的な技術を用いて生まれたワインは、昨今の世界的ロゼワインブームの先駆けとも言える。 穏やかな甘さで親しみやすい味わいは、誕生から80 年たった今もなお世界中にファンを増やしている。美しいピンク色に繊細な泡がきらめく華やかなワインは、お祝いの席や集いの場面での乾杯にぴったり。また、爽快でほんのり甘味のある味わいは料理とも相性が良く、アペリティフ（食前酒）からデザ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフードペアリングロゼワインコラム

冬のギフトにワインゼリーを贈ろう

12月を迎え、今年も残すところわずかとなってきた。お歳暮に頭を悩ませている人も多いと思うが、冬のギフトに『ワインゼリー』はいかがだろうか。山梨県勝沼の赤ワインと白ワインを使用した贅沢なゼリーは、つるんとのど越しが良く、ワインそのものの風味をしっかりと感じることができる。 ワインゼリーは「和光アネックス地階 グルメサロン」および「和光オンラインストア」で購入可能。和光ではほかにも、京都の名店「祇園さゝ木」と和光がコラボレーションした新商品『祇園さゝ木国産黒毛和牛すき焼き風ローストビーフ』（数量限定、2万3760円）や、冬季限定の『絹白玉ぜんざい』（6袋 3240円）なども取りそろえている。...
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ニュースワインゼリーギフト

夢のコラボレーションディナーが実現！ レ セゾン & エスキス　DES HOMMES-DES MOTSを開催

2023年1月26日、2月2日に「帝国ホテル 東京 レ セゾン」と「エスキス」はコラボレーション スペシャル ディナーを開催する。レ セゾンのティエリー・ヴォワザン シェフとエスキスのリオネル・ベカ シェフ、二人の日本に住むフランス人シェフ が織りなすディナーが楽しめる。 コラボディナーは2日間、それぞれのレストランで行われ、メニューはヴォワザンシェフ、ベカ シェフが交互に、また主催レストランが一皿多く用意する。各々のレストランで「DES HOMMES」（レ セゾン）「DES MOTS」（エスキス）というテーマに即した異なるメニューとなる。 【DES HOMMES】 日程：2023年1月...
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ニュースイベントシャンパーニュフランス

河口湖初のワイナリーで、山梨県の美酒美食を味わう。“やまなし美酒美食フルコース”イベントリポート

11月30日、山梨県産のジビエや、ワイン、日本酒、ビール、ウイスキーといった県産酒を使用した「やまなし美酒美食フルコース」イベントが開かれた。腕を振るったのは、フレンチ「TOYOSHIMA」の豊島雅也氏、中国料理「NIGRAT」（ニグラット）の加藤亮平氏、和食の窪田帆貴氏の三人のシェフ。豊島氏と加藤氏は山梨県内にレストランを構え、窪田氏も山梨での店舗開業に向けて準備中と、山梨にゆかりのあるシェフが集まった。 会場は、今年8月にオープンした「7c｜seven cedars winery（セブンシダーズワイナリー）」の屋外テラス。ワイナリー庭の特設キッチンで、山梨産の食材たちが3人のシェフの...
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イベントフードペアリングリポート日本山梨県ビール日本酒ウイスキー

E.ギガル　ローヌの盟主が目指す次のステージ

ローヌでは知らぬ者はいないというほど確固たる地位を築いている「E.ギガル」。所有畑２５０ヘクタール年間生産本数は1千万本を数える、名実ともにトップクラスを誇る。しかし、量に対する品質にも妥協を許さない。そのギガルの精神を社長のフィリップ・ギガル氏に聞いた。 1946年にエティエンヌ・ギガル氏が創業してから、わずか3代で年間1千万本を生産する大メゾンに急成長した「E．ギガル」。ローヌ地方最北の村、アンピュイを拠点に「コート・ロティ」や「エルミタージュ」「コンドリュー」など綺羅星のごときAOCを擁し、「ローヌの盟主」との異名を持つ。また66年のコート・ロティ『ラ・ムーリンヌ』を皮切りに、当時...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ピックアップフランス

シャンパーニュ委員会の共同会長と事務局長が3年ぶりに来日 「ずば抜けた2022年」について語る

シャンパーニュ委員会の共同会長のマクシム・トゥバール氏とダヴィッド・シャティオン氏、事務局長のシャルル・ゴエメール氏が3年ぶりに来日し、シャンパーニュの近況について報告した。 2022年は、フランス国王の戴冠式でシャンパーニュがサービスされるようになってから300年を迎える節目の年。そんな、シャンパーニュにとって記念すべき2022年について、トゥバール氏たちは収穫、消費の面からも「ずば抜けた年」だと表現した。 シャンパーニュが華やいだ2021/2022 “サニーヴィンテージ”と呼ばれる2022年は、夏に記録的な干ばつに見舞われたものの、雨が降ったタイミングが良く、成熟した健全なブドウを収...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランスシャンパーニュ
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