ヴェールを脱ぐ「La cave Takarazuka」vol.1 関西電力グループ「関西電力送配電㈱」の新規事業 「レンタルワインセラーサービス」、宝塚で始動
Ryo TAMURA @ ワイン王国
 

「2025年大阪・関西万博」オーストラリアパビリオンにてワインセミナーを開催！！
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
 

北海道余市町「ワインと美食の町」をアピール
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
 

PICK UP

『ワイン王国』最新号発売！　第一特集は、注目が高まる！「日本ワインの達人と行くワイナリーVisit」です

第一特集は、注目が高まる！「日本ワインの達人と行くワイナリーVisit」 近年ますます注目を集めている日本ワイン。思い立ったらすぐに足を運べる、国内各地のワイン産地を訪ねてみませんか？ ワイナリーを巡るだけでなく、その土地ならではの食、自然、文化にも触れながら、旅全体でワインツーリズムを堪能しましょう。 本特集では、日本ワインに精通した3人の達人ソムリエが、それぞれ北海道、長野、山梨を訪問。ワイナリーはもちろん、地元の飲食店やワインショップも巡りながら、その魅力と旅のヒントをたっぷりとお届けします。 そのほかにも、新連載「髭男爵ひぐち君と行く星野リゾートワイン旅」、ワインディレクター田邉...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントコラムブラインド5ツ星WKマガジンピックアップ日本ソムリエトラベルワイン王国

「EXPO 2025 大阪・関西万博」ハンガリー・パビリオン「ミシュカ」キッチン＆バーがスゴイ！

4 月13 日に開幕し、話題を振りまく大阪・関西万博。海外パビリオンに併設したレストランは、各国の食文化を知るための道しるべだ。ワインラヴァーならぜひ訪れたいのが、ハンガリー・パビリオンの「ミシュカ キッチン＆バー」。ハンガリーの伝統料理とワインが未来的なデザイン空間で味わえるこの飲食店舗は、会場広しといえど屈指のハイレベル！ 中央ヨーロッパの内陸国ハンガリーは、国土の西から南へとドナウ川が流れ、丘陵地帯に豊かな自然が広がる農業国だ。ワイン産地としては、東部トカイ周辺で造られるフルミント主体の甘口貴腐ワインが世界的に有名だが、実はハンガリーはローマ時代からブドウ栽培が行われてきた歴史的ワ...
R
Ryo TAMURA @ ワイン王国
ニュースイベントコラムハンガリーパビリオン大阪・関西万博ミシュカ万博メシパビリオンのレストランペアリングピックアップ

カルティエから家業へ ポムロール「クロ・デュ・クロシェ」のオーナー、ジャン・バプティス・ブロット＝オーディ氏が来日

ボルドー地方ポムロールの「クロ・デュ・クロシェ」より、オーナーのジャン・バプティス・ブロット＝オーディ氏が来日し、試飲会を開催した。 ポムロールの現在を感じる 銘醸ル・パン、ペトリュス、トロタノワ、ラフルール を隣人に持つ「クロ・デュ・クロシェ」。ジャン・バプティス・ブロット＝オーディ氏の来日を機に、彼のワインを試飲した。酸が素晴らしく、テンションの高い美しいポムロールだ。 生産量は約20,000本と少なく、日本では、まだまだ知られていない造り手だが、ヨーロッパでは非常に有名で、2005年には、エリザベス女王の即位50周年記念行事でも、1983年ヴィンテージがサーブされている。 最近では...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントボルドーフランスポムロールクロ・デュ・クロッシェピックアップ

「ヴァン シュール ヴァン」特別ワイン会のお知らせ

東京・虎ノ門にあるワインブティック「ヴァン シュール ヴァン(Vin sur vin)」。2025年6月8日(日)に、東京表参道にある「ラ・ロシェル・南青山」にて、特別ワイン会を開催いたします。 6,000ml銘醸ワインに挑戦！ “一夜限りのラ・ロシェル晩餐会” 普段めったにお目にかかることのない6,000mlボトル！ 今回は『シャトー・ムートン・ロートシルト 1983年』 と「ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼ」『ブルゴーニュ・シャルドネ 2014年』の希少な6,000mlボトルを2本ご用意しました。 “料理の鉄人”坂井宏行シェフがオーナーを務める「ラ・ロシェル・南青山」で、川島孝シェフの豪...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントピックアップブルゴーニュシャンパーニュワイン会ムートンマグナムワインボルドークラヴリエ

WHAT’S NEW

フランスのエペルネ市が、ワインツーリズムのための新しい観光拠点を次々にオープン！

2021年に大型の観光施設がエペルネに相次いでオープンした。その一つが、モンターニュ・ド・ランスの中心地、アイ村に作られた『プレソリア（PRESSORIA）』だ。シャンパーニュ「ポメリー」が19 世紀末から使っていた圧搾所を改装したもので、青みがかった灰色でコーティングされたファサッドと、それとは対照的な赤レンガの組み合わせが美しい。また、チューダー朝のアーチ、高くて狭い窓など、当時のアングロサクソンの建築様式が興味深い。 2001 年以来休眠状態になっていたが、中核となる観光施設の創設を長年検討してきたヴァレ・ド・ラ・マルヌ自治体連合（CCGVM）が購入し、県、地方の財政援助、地元企業...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフランスシャンパーニュワインツーリズム

アブルッツオ州でビオディナミ農法を実践 「ピエトラモーレ」

「ピエトラモーレ」はイタリアのアブルッツオ州で2011年に創業したワイナリー。2015年にビオディナミ認証を取得、アブルッツオ州に80ヘクタールを有する畑で100パーセントでビオディナミ栽培を行っている。このほど、栽培醸造家のマッシミリアーノ・バルトロメイ氏とコマーシャル責任者のマリア・ピア・レオーネさんが来日し、「神田明神下 みやび」で自身のワインを紹介した。 「ワインは生きたままでなければなりません。自然のままに、畑の良さを失わないようにするのが信条です」と語るのは、レオーネさん。その思いから、ワイナリー名にも自然に敬意を表した“ピエトラモーレ＝愛しい石”という意味を込めた。 今回、...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
イベントフードペアリングイタリア

南仏ラングドックの恵まれた自然を味わいに体現 「マス ド リュネス」

地中海に面した南仏ラングドック地方モンペリエ近郊の港町セットから北西に約25キロ。サン＝フェリクス＝ド＝ロデに本拠を構える「アドヴィニ」は、この地で1872年よりワイン造りを行ってきたジャンジャン家をオリジンとする。今やフランス企業としては五指に入る売上を誇り、フランス国内とチリや南アフリカなど計15のワイナリーを所有するワインカンパニーだ。 1872年に「ジャンジャン」として創業以来、契約農家からブドウやワインを購入するワインビジネスはヨーロッパの鉄道網の発達とともに大きく軌道に乗り、その後も国内外のワイナリーを買収するなどして世界的なビッグビジネスを展開してきた。 そんなアドヴィニの...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
WKマガジンフランス

現代アートフェスティバル「ヴィニャール（VIGN’ART）」がフランスのエペルネ市で開催

フランスのエペルネ市にあるシャンパーニュ大通りは「モエ・エ・シャンドン」「ポル・ロジェ」「ペリエ ジュエ」など数多くのシャンパーニュメゾンが本拠を構えている。また、シャンパーニュ業界を束ねるシャンパーニュワイン委員会（CIVC）やブドウ栽培農家で組織するブドウ栽培醸造業組合（SGV）の本部もエペルネにある。 こと発泡性ワイン、シャンパーニュに関して言えば昔からエペルネが中心だということに異論はない。しかし、ツーリズムの面でみるとランスが文化遺産の質量で圧倒している。例えば、ゴシック建築の傑作「ノートルダム大聖堂」やバシリカ建築の「サン・レミ大修道院」、「トー宮殿」などランスの文化遺産がユ...
Toshio MATSUURA（Paris） @ ワイン王国
ニュースコラムフランスシャンパーニュワインツーリズム

リバーサイドカフェレストラン・CLANNに 醸造所・DAWN BREWSがオープン

清澄の隅田川沿いにあるカフェレストラン「CLANN BY THE RIVER (以下CLANN)」内に、醸造所「DAWN BREWS(ドーンブリューズ)」が8月4日(金)にオープンした。 多種多様なクラフトビールが自慢のCLANNだが、今回DAWN BREWSができたことで、店内で醸造した出来立てのビールを味わえるように。 また、9月23日(土)〜24日(日)にはCLANNに併設されたテラス「かわてらす」で、「ボタニカルビアガーデン」を開催。同醸造所のビールのほか、国内外のセレクトビールが開放感あふれるテラスで満喫できる。 都内屈指のウォーターフロントにブルワリーが誕生 隅田川を望む絶好...
ビール王国編集部 @ ワイン王国
ビール王国クラフトビールCLANN清澄イベントビアガーデンブルワリー隅田川ウォーターフロントDAWN BREWS

『カッティングボード　スタイリングレッスン』〜WK Library お勧めブックガイド〜

お祝いの席はもちろん、いつもと違う雰 囲気を楽しみたいおうち時間や、家族や 友人たちとの時間を華やかに演出してく れるカッティングボード。 本書では「チー ズをスライスする」「シャルキュトリー（食肉加工品）を折りたたむ」など、すぐ に実践できるスタイリングの基本を紹介 する。 ボードで大活躍するチーズとワイ ンやビールとのペアリング提案も。スタ イリングの実例は、食材の解説とともに 季節ごとに構成されているので、本書を 片手にぜひ季節の美味しいものを飾って 素敵なひとときを過ごしてほしい。 カッティングボード スタイリングレッスン 著者 / エミリー・ディレイニー 訳/村松静枝 グラフィ...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュース本・雑誌

クリュッグ「グランド・キュヴェ エディション 178」 7年の眠りにつく前にアサンブラージュをテイスティング

夏が来ると「クリュッグ」が飲みたくなる。 クリュッグの染み入るようにのどを潤す清涼感は暑さでぼやけた感覚を呼び覚まし、また重量感のある深い味わいは料理に負けることもない。うだるような暑い日でも、手の込んだ料理を食べたい時もある。そんな時、クリュッグは格好のお伴になってくれるのだ。 クリュッグは1843年にヨーゼフ・クリュッグ氏が「出来得る最高のシャンパーニュを、気象条件を問わずコンスタントに送り続ける」という自らの夢を体現すべく設立したメゾン。こだわり抜いてアサンブラージュ（ブレンド）したワインを長期瓶内2次発酵するシャンパーニュは、「クリュッグラヴァ―」と呼ばれるクリュッグしか飲まない...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムフランスシャンパーニュ

プレミアム・チリワインの今が見えた！　「92＋ チリワイン グランド・テイスティング」

「安旨」で親しまれてきたチリワインのイメージを覆す試飲会「92＋ チリワイン グランド・テイスティング」が、7月に「ザ・ストリングス表参道」で開催された。「ワインズ・オブ・チリ」主催の92＋ チリワイン グランド・テイスティングは、国際的なワイン品評会や著名なワイン評論家から92点以上を獲得した、プレミアム・チリワインを厳選した試飲会。チリ国内の主要産地を代表する13の生産者から、40種類以上のワインが集まった。 試飲会の前に行われたプレスツアーでは、ワインズ・オブ・チリのアジア・ディレクター、フェルナンド・ディアズ氏が各ワイナリーのブースを案内した。 「世界で第4位、いわゆる新世界では...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースチリ

「カリフォルニアワイン・スプリングプロモーション2023」結果発表

7月25日に「カリフォルニアワイン・スプリングプロモーション2023」の授賞式が行われた。このプロモーションは4月1日～5月31日の期間中、飲料店、小売店を対象にカリフォルニア・ワインの販促活動を通じ、その魅力を多くの人に伝えた店舗を表彰するというもの。今年のテーマ産地はウェスト・ソノマ・コースト。ソノマ・カウンティの最西部に位置し、ピノ・ノワールとシャルドネを中心に約50のブドウ畑があり近年注目が集まっている新設のAVAだ。受賞店は次の通り。 最優秀店（計 6 店舗） オンラインショップ ・しあわせワイン倶楽部（東京都） ・葡萄畑ココス（⼤阪府） ⼩売店 ・Ile de colline...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースイベントアメリカ

「WAKAZE」ティエリー・マルクス氏とのコラボ日本酒を発売

「日本酒を世界酒に」をビジョンに掲げる「WAKAZE」。2016年に創業し、山形、東京・三軒茶屋での酒造りを経て、2019年に世界の食文化の中心であるパリの近郊に醸造所「KURA GRAND PARIS」を創立。伝統な日本の酒造りを守りながら、フランスの食文化と風土に寄り添う「新しいSAKE」を生み出している。 看板商品は『THE CLASSIC』だ。日本版は山形産の「つや姫」と地元の水を使い、フランス版は南仏カマルグ産の米をはじめとするフランス産の原材料を用いて醸造。その土地の食文化やテロワールが見える酒造りを行っている。 そしてこの度、『ミシュラン』2ツ星のフレンチシェフ、ティエリー...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースフランス日本酒WAKAZEフードペアリング

夏こそ！ローヌのワインとスパイシー料理<Part2>

暑さマックスの今こそお勧めしたい、フランス、ローヌのワイン。赤は少し冷やして飲むとさわやかになりスパイシーな料理と相性抜群。沢樹舞さんがレシピを教えてくれました。 沢樹 舞 Mai SAWAKI 12 年間モデルとして国内外で活躍し、現在はワインスペシャリスト＆菜園料理家。㈱たべるの代表。ワインに合う家庭料理レシピを提案。ウェブサイト「たべるの」主宰 スパイシーで複雑な味わいが引き立て合う ひと口に「スパイシー」と言ってもさまざまな味わいがある。 「ドメーヌ・フランソワ・ヴィラールのワインはスパイシーな中にドライな印象があります。ブルーベリーやカシスなどのニュアンスに、複雑なスパイスの香...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムフードペアリングフランスローヌワインワインに合うレシピ

津貫の情景が浮かぶ、琥珀色の輝き「本坊酒造　マルス津貫蒸溜所」

山梨県に二つのワイナリー「マルス山梨ワイナリー」「マルス穂坂ワイナリー」を持つ本坊酒造。その歴史は1872年に南薩摩の地で、製綿業として始まった。1909年からは特産物であるさつまいもを使った芋焼酎の製造を開始。1985年には長野に「マルス信州蒸溜所」を設立し、ウイスキー事業を本格化。そして2016年、本坊酒造発祥の地である津貫に「マルス津貫蒸溜所」を開設した。 7月中旬、マルス津貫蒸溜所を訪問。寶常（ほうじょう）担当の田中教文（のりふみ）氏に案内してもらい蒸溜所内の施設を周った。 気候・風土に寄り添ったウイスキー造り 「ここは東を蔵多山山系、西を長屋山山系の山々に囲まれた盆地。良質な湧...
ワイン王国編集部 @ ワイン王国
ニュースコラムウイスキーマルスウイスキー津貫蒸留所
続きを読む



注目キーワード

人気記事

おすすめショップ情報

Facebook

ワイン王国

X

YouTube

LATEST ISSUE

ワイン王国表紙

OTHERS

イタリアワイン シャンパーニュデータブック2025 ビール王国 ビール王国 イタリアワイン ブルゴーニュ　コート・ドールへようこそ ファーム トゥ テーブル ブルワー魂　追補改訂版　クラフトビールづくりに込められた情熱 クラフトビールのためのスパイスカレー

LINK

アンケート&プレゼント 書籍のご購入 電子書籍版・読み放題はこちら バックナンバー

FOLLOW US



MEDIA PARTNER

　

This article is a sponsored article by
''.